حلآ00
•
روووعه تسلم يديكم
ماشاءالله موضوع ومشاركه رااائعه واكلات لذيذه واصناف وتشكيلات رائعه سلمت يداك ويعطيك العافيه
*
اللهم لا تجعل الدنيا اكبر همنا ولا مبلغ علمنا ولا إلى النار مصيرنا وأجعل الجنة هي دارنا وقرارنا اللهم إنا نعوذ بك من زوال نعمتك وتحول عافيتك ومن فجائة نقمتك ومن جميع سخطك يارب العالمين .
*
اللهم لا تجعل الدنيا اكبر همنا ولا مبلغ علمنا ولا إلى النار مصيرنا وأجعل الجنة هي دارنا وقرارنا اللهم إنا نعوذ بك من زوال نعمتك وتحول عافيتك ومن فجائة نقمتك ومن جميع سخطك يارب العالمين .
(مقلوبه بالبذنجان والبطاطس )
بسم الله نبدى على بركة الله
اولاً غسلت الدجاج ونظفته من الجلد ونقعته بماء وملح وخل عشان تروح زفارته..
هنا قليت البصل حتى يحمر..
ثم وضعت البهارات وقلبتهم حتى تطلع لها رائحه زكيه وطيبه بس مانتركه حتى يحترق مجرد تشويح مع البصل ..
ثم نضع الدجاج وورق الغار , وعود قرفه , وليمون اسود
وشيبه يعطى طعم وااااوللأكل ,و 3 او 2 حسب الرغبه حبات كل من هيل+ قرنفل
ونقلب ونغطيه ونتركه على نار هادئه حتى تاخذ نكهة البهار ات والبصل,,بس ما اقلكم على الريحه مممممم جنان ؟
طبعاًبعد مانتركها على نار هادئه راح تنزل الدجاج مويتها وبكذ مايحتاج نضيف الماء البته نتركها تستوى على راحتها؟؟
وبعد ماتستوى نضع فلفل البارد والحار ونصف مكعب ماجى او ماجى ابيض إذا موجود نصف ملعقه صغيره ..ونضيف ملعقتان كبيرتان من الصلصه ونقلب ونتركه يستوى على نار هادئه ...
بعد مايجهز الدجاج نغطيه ونتركه يرتاح
ثم نقلى البطاطس والبذنجان ونضعه على الدجاج بعد مانطفى عنه النار ...؟؟
7
يتبع الوصفه بالموضوع على الرابط التالى.....؟؟
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3457899
بسم الله نبدى على بركة الله
اولاً غسلت الدجاج ونظفته من الجلد ونقعته بماء وملح وخل عشان تروح زفارته..
هنا قليت البصل حتى يحمر..
ثم وضعت البهارات وقلبتهم حتى تطلع لها رائحه زكيه وطيبه بس مانتركه حتى يحترق مجرد تشويح مع البصل ..
ثم نضع الدجاج وورق الغار , وعود قرفه , وليمون اسود
وشيبه يعطى طعم وااااوللأكل ,و 3 او 2 حسب الرغبه حبات كل من هيل+ قرنفل
ونقلب ونغطيه ونتركه على نار هادئه حتى تاخذ نكهة البهار ات والبصل,,بس ما اقلكم على الريحه مممممم جنان ؟
طبعاًبعد مانتركها على نار هادئه راح تنزل الدجاج مويتها وبكذ مايحتاج نضيف الماء البته نتركها تستوى على راحتها؟؟
وبعد ماتستوى نضع فلفل البارد والحار ونصف مكعب ماجى او ماجى ابيض إذا موجود نصف ملعقه صغيره ..ونضيف ملعقتان كبيرتان من الصلصه ونقلب ونتركه يستوى على نار هادئه ...
بعد مايجهز الدجاج نغطيه ونتركه يرتاح
ثم نقلى البطاطس والبذنجان ونضعه على الدجاج بعد مانطفى عنه النار ...؟؟
7
يتبع الوصفه بالموضوع على الرابط التالى.....؟؟
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3457899
هده مشاركتي
ابداعاتي ب البدنجان وحده سلطه وحده مقبلات
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3459217
ابداعاتي ب البدنجان وحده سلطه وحده مقبلات
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3459217
الصفحة الأخيرة