شوربه الباذنجان العدس
المقادير-3 ملعقة كبيرة زيت زيتون-1 كوب بصل مفروم-2/1 كوب جزر حلقات-2/1 كوب كرفس مقطع-3 حبات باذنجان حجم متوسط ( مقشر _مكعبات)-3 كوب فلفل أخضر قطع-3 فص ثوم مفروم-6 كوب مرق خضار أو دجاج-2/1 1 كوب عدس( يمكن إستخدام عدس بجبةأو أنواع مختلفة من العدس)-2/1 1 كوب طماطم-4/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة-4/1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة-4/1 ملعقة صغيرة شطة-1 ملعقة كبيرة بابريكا-ملح وفلفل-3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم-1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
-يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والجزر، الكرفس، الباذنجان، الفلفل والثوم ويُقلب الخليط لحوالي 10 دقائق حتى نتخلص من جزء من الماء.
-يُضاف المرق ثم العدس،الطماطم والتوابل ويُترك على نار هادئة لحوالى 45 دقيقة أو حتى ينضج.
-يوضع في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس والنعناع والخبز المحمر.
المقادير-3 ملعقة كبيرة زيت زيتون-1 كوب بصل مفروم-2/1 كوب جزر حلقات-2/1 كوب كرفس مقطع-3 حبات باذنجان حجم متوسط ( مقشر _مكعبات)-3 كوب فلفل أخضر قطع-3 فص ثوم مفروم-6 كوب مرق خضار أو دجاج-2/1 1 كوب عدس( يمكن إستخدام عدس بجبةأو أنواع مختلفة من العدس)-2/1 1 كوب طماطم-4/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة-4/1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة-4/1 ملعقة صغيرة شطة-1 ملعقة كبيرة بابريكا-ملح وفلفل-3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم-1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
-يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والجزر، الكرفس، الباذنجان، الفلفل والثوم ويُقلب الخليط لحوالي 10 دقائق حتى نتخلص من جزء من الماء.
-يُضاف المرق ثم العدس،الطماطم والتوابل ويُترك على نار هادئة لحوالى 45 دقيقة أو حتى ينضج.
-يوضع في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس والنعناع والخبز المحمر.
هالة
•
صباااااح الووووورد...
أم نصوووووووري ....
ياااااعمري الله يعطيييييييك الصحه والعاااااافيه.....
أثريتي موضووووعي بأطبااااااقك الراائعه وتوااااااااااجدك الأكثر من رااااائع ...
بااااارك الله فييييييييك وجعلها الله في موازيييييين حسناااااتك ...
المسااااااافره ....
هلاا بالحبيييييبه مشكوووره يااااااعسل وتسلللللم يميييييييينك
والفضل لله ثم لك إنتي وام نصووووور في إخرااااج هالموضوووع....:biggrin:
نزووووووفه ...
الله يعافيييييك ياقلبي ...وشرفني وجووودك ياااااعسل...
نشف دمعي....
الله يعافييييييييك ...وشااكره لك مرورك الطييييب...
**الياسميييييييين **
مشكووووووره يااااااااقمررر....دمتي بوووود ...
أم ميوري 2010.....
الله يعطيييييييك العاااااااافيه ...ماقصررررررتي يالغلااااا..
أم نصوووووووري ....
ياااااعمري الله يعطيييييييك الصحه والعاااااافيه.....
أثريتي موضووووعي بأطبااااااقك الراائعه وتوااااااااااجدك الأكثر من رااااائع ...
بااااارك الله فييييييييك وجعلها الله في موازيييييين حسناااااتك ...
المسااااااافره ....
هلاا بالحبيييييبه مشكوووره يااااااعسل وتسلللللم يميييييييينك
والفضل لله ثم لك إنتي وام نصووووور في إخرااااج هالموضوووع....:biggrin:
نزووووووفه ...
الله يعافيييييك ياقلبي ...وشرفني وجووودك ياااااعسل...
نشف دمعي....
الله يعافييييييييك ...وشااكره لك مرورك الطييييب...
**الياسميييييييين **
مشكووووووره يااااااااقمررر....دمتي بوووود ...
أم ميوري 2010.....
الله يعطيييييييك العاااااااافيه ...ماقصررررررتي يالغلااااا..
الصفحة الأخيرة
وجعله الله في ميزان حسناتكــــــ
واختيار رااائع وكالعادة لن تكتمل روعته الا بمشاركة عضواتنا المميزة