طبق خفيف ولذيذ..
الدجاج المشوي مع الليمون و الثوم..
المقادير :
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب اوراق اوريجانو طازج اذا لم يوجد نستخدم ملعقة طعام ونصف اوريجانو مجفف
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة طعام ثوم مهروس
ثلث كوب زيت زيتون
8 صدور دجاج
8 ارجل دجاج (دبابيس)
5 ليمونات مقطعة حلقات
الطريقة :
نخلط جميع المقادير ونعمل شقوق صغيرة في الدجاج من اجل التتبيلة وننقع الدجاج لعدة ساعات في الثلاجة
نسخن الفرن على درجة حرارة عالية 450 وندهن الصينية بقليل من الزيت ونرص قطع الدجاج ونغطيها بالقصدير وندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة وعند نضجها نرفع الغطاء ونحمرها
نضعها في طبق التقديم و عليها صوص النقع نشوي حلقات الليمون ونزين بها الطبق
ممكن شوي الدجاج على الفحم او شواية البوتجاز حسب ما تفضيله
وبالهناااا...
