المندازى ... من يبى طريقته ؟؟؟؟؟؟ مضبوطة .. فارغه من الداخل

بس الله الرحمن الرحيم .
===============
4 كوب طحين ابيض
2 م ك خميرة
3/4 ( ثلاث ارابع ) كوب سكر
رشة هيل .
رشة سمسم أو الحبة السوداء
بيضتين .
1/2 نصف كوب زيت عافية .
حليب دافى للعجن .

بعد عجن كل المقادير المذكورة جيدا ولمدة خمس دقائق حتى تتكون عندك عجينة مطاطية... مسحيها بالزيت وحطيها بكيس بلاستك حتتى تتخمر .
بعد ساعة او ثلاث ارباع الساعة ..
افردى العجين الى دائرة كبيرة .. ثم قسميها الى اربع اجزاء بمعنى انها راح تعطيك حوالى 8 قطع صغيرة او متسوطه حسب دائرتك .. راح تعطيك 8 مثلثات ..

سخنى الزيت وحطى الملث حتى يحمر وراح تلاقينه ينقلب نفسه الى الجهه الثانية .. فيشقر لونه .

للتزين اما بالعسل ، او تاكلينه مع الجبن او العسل والقشطة ... او وجبه مسائية مع الشوربة .

ولكم صحتين وعافيه .