صد ر الدجا ج المحشي

المقا د ير : 1 كوب رز . 3 صدور دجا ج مع الجلد . نصف كوب طما طم مفروم. 1 كوب لحم مفر وم. ربع كوب بقد ونس مفروم . ربع كوب شبت مفر وم . 2 ملعقة اكل زيت . ربع ملعقة فلفل أبيض. ربع ملعقة بها ر مشكل. 1 مكعب خضا ر. بها رات السلق 1 بصله ورقة غا ر ;) الصلصه ربع با كيت زبدة نصف ملعقة صغير ة ثو م مهر وس .2 ملعقة معجون طما طم . نصف كوب ما ء . :22: الطر يقه:22: ينقع الرز لمدة نصف سا عة ثم يصفى و يخلط مع با قي المقا دير ثم يحشى ما بين صدور الدجا ج والجلد ويلف الجلد للا سفل ثم تلف با القصدير . يسلق الدجا ج في ما ء مع بها رات السلق :p للتحضير الصلصه يحمر الثوم في زبده ثم يضا ف معجون الطما ط والما ء وتتر ك تغلي حتى تثخن . يزال ور ق القصدير ثم يصف الدجا ج في صينيه وتسكب الصلصه فوقه ويترك في فرن متو سط الحراره لمده عشر ين دقيقه :05: تقدم سا خنه وبا الهنا ء والعا فية:32: