قميريه

قميريه @kmyryh

عضوة شرف في عالم حواء

كيف تقدمين التمر والمعجنات لضيوفك ؟؟؟؟

اطباق عالم حواء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,

اخواتي الكريمات ,, نعرف جميعنا الكرم العربي الأصيل ,, ومن مايميزنا عن غيرنا هو التمر والقهوه العربيه ,,

وقد تفننا على مر السنين بطرق مختلفه لتقديمه ولاتزال الطرق القديمه متبعه الى يومنا هذا ,,

ولكن زيادة الخير خيرين ,,

خلونا نجمع الطرق المختلفه اللي شفتيها او اللي جربتيها وكانت حلوه ومنظرها جديد بدون تكلف ,, سواء لتقديم التمر او الحلويات والمعجنات
::::::::::::::

خلوني ابدأ , شفت طريقه ناعمه حيييل عند وحده ,

التمر تضعه في صحن زجاجي دائري يشبه الى حد ما صحن الأيسكريم ولكنه مسطح اكثر من فوق,, وتضح هذا الصحن الزجاج بوسط صحن آخر مرتفع الجدار قليلاً وتسكب فيه الماء وتضع بوسط الصحن كم حبه من الرخام الملون الصغير الذي يستخدم للزينه , الماء يستخدم لترطيب اليد بعد التمر :)

:::

ومره كانت مستخدمه ثمرة الأناناس بالتمر الناشف مثل الطريقه اللي عند تمور المملكه

بعدين ارجع للمعجنات

بس خلونا نشوف طرقكم
41
15K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

فراشة
فراشة
حلوه وايد طريقة الصحن الزجاجي ..... وناعمه
شكرا

ما عندي طريقة معينه
بس مره سويت التمر على شكل كور
وكل مجموعة ور تمسينهم في شي معين مثلا سمسم - جوز الهند .......الخ
وتصفينهم بطريقة مرتبة في صحن مسطح
قميريه
قميريه
مشكوره يالغلا ,,

طريقتك حلوه للأكل ,,

ولاازال في إنتظار طرق مختلفه للتقديم ,, يعني التمر مثل ماهو , ولكن نقدمه للضيوف بطريقه مبتكره :)

:24:
هالة لبنان
هالة لبنان
ما رأيك بكل حبة تمر تشق و يزال منها البذرة و نضع مكانها حبة لوز كاملة مقشرة
ثم توضع حبة التمر ت في كوب الكيك الورقي صغير الحجم. و ترص حبوب التمر في سلة أو صينية تقديم
لين _ الورد
لين _ الورد
lk;kl;
*المسافرة*
*المسافرة*
الطرق اللي قلتيها حلوة.. وطريقة هالة لبنان كأنها جاهزة بعد حلوة..

فيه مرة قريت بالأناناس مثل ماقلتوا والطريقة حلوة ومرتبة.. وطبعا مب الكل يعرف الطريقة لاكني بوضحها..

تاخذين حبة الأناناس الكاملة وتغرزين كل رطبة أو حتى كل تمرة بس تكون صحيحة مش مهروسة بعود أسنان ونص العود أغرزوه بالأناناس.. وهكذاااااااا.. على كل الأناناس.. شكل حلو اذا كان بنص المائدة..

المعجنات.. حلوة تتقدم على الورق البيضا الخاصة بالصواني.. وحوالينهم طماطم مقطع على شكل وردات و ليمون شرايح وبقدونس.. أو تنحط على أوراق الخس الكاملة بس تكون الأوراق بالطرف دور ماداير الصينية والفطاير بالنص… واذا كانت خلية ممكن كلها بصحن واحد أو كل حبة بورق بيليسيه.. بعد شكلهم حلو

يالله بانتظار باقي البنات وطرق ضيافتهم..