دجاج اورينتال

+++++++++++++ دجاج اورينتال++++++++++++++++

2 ملعقة اكل زيت
1/2 كوب بصل مقطع مربعات صغيرة
1/2 كوب فلفل رومي اخضر مقطع مربعات صغيرة
" " " "" " " " احمر " " " "
1/2 كوب ماء
بهارات وملح
1/2 ملعقة شاهي حبوب خردل
1/2 ملعقة شاهي جنزبيل اخضر مهروس
2 كوب دجاج مطبوخ ومقطع مكعبات
1/ 4 كوب قطع اناناس مصفاة من العصير ومقطعة
كوب طماطم مقطعة
الطريقة ===================
يحمى الزيت ويضاف البصل ويشوح قليلاً
يضاف الفلفل الرومي بنوعيه ويقلب مع البصل لمدة دقيقتين او ثلاث
حتى تطرى المواد
تضاف الماء والبهارات والخردل والزنجبيل والملح ثم الدجاج
ويترك حتى يغلي ويقلب بأستمرار (واذا حبيت ان يكون ثخين ذوبي ملعقة من النشا في الماء)
يضاف الاناناس والطماطم ويقلب قليلاً على النار
يقدم فوق فرشة من الارز او المكرونة
===================================