طريقه عمل المحاشى( بالصور) - منتديات عالم حواء

السعودية - الرياض
رضا مكتب فايز العنزي
يوجد خادمات من فلبين والهند واثيوبيا ممتازات جدا للتنازل :0551701577
              

السعودية - الرياض
رضا مكتب فايز العنزي
يوجد خادمات من فلبين والهند واثيوبيا ممتازات جدا للتنازل :0551701577
قديم 07-08-1428 هـ, 03:17 صباحاً   #1
ام الشكاشك

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية ام الشكاشك
 
تاريخ التسجيل: 24-02-1427 هـ
المشاركات: 6,546


طريقه عمل المحاشى( بالصور)

محشــــي الكوسا,,


المقادير:

كيلو كوسا حجم متوسط - نصف كيلو لحم مفروم – 250 جرام أرز ( 2 كوب ) – ملعقة كركم صغيرة – ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم – ½ ملعقة فلفل أسمر ناعم – بهار – علبة معجون طماطم ( أو طماطم طازجة )– ملح-ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

طريقة التحضير:

- يضاف اللحم المفروم الى الأرز المغسول جيدا والبصل الناعم والنعناع
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الناعم والبهار والكركم ويخلط جيدا .
- يقطع رأس الكوسا وتفرغ من الداخل بحذر شديد ، وتوضع في وعاء فيه ماء بارد .
- تحشى الكوسا ثلاث أرباعه فقط، ثم نقوم بتغطيته بقطع صغيرة من ناتج الحفر. ثم توضع في أسفل القدر
( إناء الطبخ ) في صفوف مستديرة متساوية .
- يضاف ½ كوب من الماء على معجون الطماطم وما يلزم من ملح وفلفل ، ويطبخ على نار قوية لبضع دقائق ، ثم على نار هادئة حتى ينضج
- يرفع من وعاء الطبخ ويقدم ساخنا .
ملاحظة:
يجب ان تغطي الصلصة كل المحشي حتى يتم النضج جيدا

السعودية - الرياض
رضا مكتب فايز العنزي
يوجد خادمات من فلبين والهند واثيوبيا ممتازات جدا للتنازل :0551701577



ام الشكاشك غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر


قديم 07-08-1428 هـ, 04:11 صباحاً   #2
كشكوشه هانم

محررة ذهبية
 
الصورة الرمزية كشكوشه هانم
 
تاريخ التسجيل: 04-02-1426 هـ
المشاركات: 4,795



لذيذه بجربها يعطيك العافيه لاعدمناك



اللهم ان قلبي يحترق وعيني تدمع على ام المؤمنين حبيبة النبي عليه السلام عائشة رضوان الله عليها... اللهم من تكلم في عرضها وشرفها ..فا ارنا فيه عجائب قدرتك ..اللهم آمين آمين آمين..
كشكوشه هانم غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 07-08-1428 هـ, 04:37 صباحاً   #3
.الامبراطورة.

عضوة فعالة
 
الصورة الرمزية .الامبراطورة.
 
تاريخ التسجيل: 28-04-1428 هـ
المشاركات: 621


روووووووووووووووووعة والله يوفقك يارب ...



.الامبراطورة. غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 07-08-1428 هـ, 05:49 صباحاً   #4
smara1

عضوة نشيطة
 
الصورة الرمزية smara1
 
تاريخ التسجيل: 01-03-1427 هـ
المشاركات: 243


تسلم ايديك
ان بحب محشي الكوسه
شهيتيني اسويه اليوم على الغدا
جزاك الله خير



سبحانك اللهم وبحمدك
اشهد ان لا اله الاانت
استغفرك واتوب اليك
smara1 غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 07-08-1428 هـ, 06:05 صباحاً   #5
%خجل%

محررة
 
الصورة الرمزية %خجل%
 
تاريخ التسجيل: 20-04-1428 هـ
المشاركات: 1,140


يعطيك العافيه بجربها ان شاء الله



ياحي ياقيوم برحمتك استغيث اصلح لي شأني كله
ولاتكلني الى نفسي طرفة عين
%خجل% غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 07-08-1428 هـ, 06:15 صباحاً   #6
صاحبة الاميرات
تاجرة موثوقة
 
الصورة الرمزية صاحبة الاميرات
 
تاريخ التسجيل: 16-12-1427 هـ
المشاركات: 13,859





متميزه اقسام الطبخ
متميزه اقسام الطبخ



تسلم ايديك
ان بحب محشي الكوسه
شهيتيني اسويه اليوم على الغدا
جزاك الله خير



صاحبة الاميرات غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 07-08-1428 هـ, 06:20 صباحاً   #7
البطه الازرقاء

محررة فضية
 
الصورة الرمزية البطه الازرقاء
 
تاريخ التسجيل: 15-05-1428 هـ
المشاركات: 3,982


انا مااحب الكوسا ينفع بالبطاطس


البطه الازرقاء غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 07-08-1428 هـ, 11:57 صباحاً   #8
عاشقة البر

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية عاشقة البر
 
تاريخ التسجيل: 27-03-1424 هـ
المشاركات: 11,028


مشكورة عزيزتي




عاشقة البر غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 07-08-1428 هـ, 01:19 مساءً   #9
نوت11

عضوة فعالة
 
الصورة الرمزية نوت11
 
تاريخ التسجيل: 04-07-1428 هـ
المشاركات: 530


مشكورة عزيزتي


نوت11 غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 07-08-1428 هـ, 02:41 مساءً   #10
كل الأمل

محررة
 
الصورة الرمزية كل الأمل
 
تاريخ التسجيل: 01-08-1422 هـ
المشاركات: 1,057


مشكوره الله يعطيك العافيه



كل الأمل غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

إضافة رد







أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 04:43 .


شات عالم حواء
تابعونا على Google+
تابعونا على instagram
تابعونا على twitter
تابعونا على Facebook