السعودية - الرياض
حجامة النساء بالرياض
د ندى محمد أخصائية حجامة ,إبر صينية, حقن سم نحل,تخسيس (زيارات منزلية)
السعودية - الرياض
شراء اثاث مستعمل
شراء الاثاث المستعمل بالرياض ونقل العفش بافضل الاسعار مكيفات0562086518
           
           
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-08-1428 هـ, 08:08 مساءً   #1
أم رومان

عضوة
 
الصورة الرمزية أم رومان
 
تاريخ التسجيل: 29-12-1423 هـ
المشاركات: 126


يا بنات تعالوا شوفوا... كباب طحين النخي ( لـ عائشة التميمي ) بالصووورر...لا تفوتكم





بمناسبة قرب الشهر الكريم على خير .. الله يجعلنا من صوامه وقوامه
هذا طبق من الأطباق الرمضانية جدًا رائع اتمنى ينال اعجابكم


كباب طحين النخي ( حمص )

المقادير ::
2 كوب طحين حمص ( نخي )
ملعقتان طعام طحين أبيض
2 بصل أخضر مفروم
4 طماطم متوسطة الحجم ( بدون قشر وبذور ) مبشور ناعم
¼ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
½ ملعقة صغيرة ثوم مبشور
1 فلفل أخضر حار مفروم ( حسب الرغبة )
1 ملعقة طعام شبت مفروم
3 ملاعق طعام بقدونس مفروم
3 ملاعق طعام كزبرة مفرومة
½ ملعقة صغيرة كركم , وفلفل أحمر بودرة ( بابريكا) ,
1 ملعقة صغيرة كمون , وكزبرة ناشفة , وملح
من ¼ كوب إلى ½ كوب ماء
1 بيضـــــــــة
زيت للقلي


طريقة التحضير ::
في طاسة كبيرة نخلط الطحين الأبيض مع طحين الحمص والبيكنج باودر مع الملح والبهارات ..
ثم نضيف إليهم البصل والثوم مع الفلفل الحار والخضار المفرومة ويخلط جيداً..
ثم نضيف البيضة ويخلط جيداً مرة أخرى .
ثم نضيف إليه الطماطم المبشور ويخلط جيداً. .
ثم نضيف الماء تدريجياً يمكن ما نحتاج كل كمية الماء ,, ( قالت هي حطت: حوالي 4 م ك من الماء أثناء عملها لهذي الكمية ) لين تحصلين على الليونة المطلوبة ..

نجهز زيت غزير ساخن في مقلاة كبيرة
يوضع مقدار ملعقة طعام من خليط الكباب في الزيت ويقلى حتى تتحمر ، تصفى في مصفاية سلك أو على ورق مناديل .. ثم تقدم ساخنة..

ملاحظة :
_ ممكن نضع ملعقتين طحين بالخميرة ونستغني عن البيكنج باودر ..
_ ممكن نضيف الكراث ( البقل ) يعطي طعم كثير حلو للكباب ..

ملحوظة جدا مهمة من عائشة التميمي :
طحين الكباب يشرب زيت كثير .. فالأفضل تحضير طحين الحمص في المنزل :
نشتري 5 كيلو من الحمص ( النخي الهندي ) الكبير الحجم
و 10 كيلو من نخي الأودام ( هكذا يسمى ) ,, يغسل ثم يجفف جيدا (( أظن بالهواء الطلق )) ثم تطحينيهم ثم يخلطون مع بعض ويستخدم .. وراح تشوفينه ما يشرب الزيت وتحسينه ناشف ..

وإذا ما عرفت تسوينه بالبيت برأيي .. أحسن نوع من طحين الحمص هو البحريني اللي عليه رسمه (( دله القهوة الشعبية )) بحسب تجاربي

هذي صور خطوات العمل ::












يـــــــــا بنات ابشروا راح أحط المزيد بس اعذروني بحسب وقتي اوكي




ربِ إشرح لي صدري و يسر لي أمري

أم رومان غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر




03-08-1428 هـ, 09:32 مساءً
#2


الله يعطيك الف عااافيه ياااارب
و بانتظااار المزيد من الوصفات
جزاااك الله عنا كل خير


توقيع


رد مع اقتباس
ludi غير متواجد حالياً  



03-08-1428 هـ, 09:34 مساءً
#3
الله يعطيك العافية اختي


توقيع


رد مع اقتباس
وتين نت غير متواجد حالياً  



03-08-1428 هـ, 10:42 مساءً
#4
يعطيج العافية وتسلم ايدج
تحياتي


رد مع اقتباس
بحرينية مجربة غير متواجد حالياً  



04-08-1428 هـ, 05:32 صباحاً
#6
مشكوره
والله يعطيك العافيه


توقيع

سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم

رد مع اقتباس
"جيتـــــارا غير متواجد حالياً  



04-08-1428 هـ, 10:39 مساءً
#7
تسلم الايييييييييييادي
على الطرييييييييقه


توقيع




رد مع اقتباس
ام ساره-33 غير متواجد حالياً  



05-08-1428 هـ, 10:11 صباحاً
#8



الله يعطيك ِ العاافيه ..






توقيع



اللي تبي تشكرني على شئ تكفيني دعوتها لي بظهر الغيب من قلب..
ربي يفرج كربتي عاجلا ً غير آجل ويرزقني من حيث لاأحتسب ويعوضني خير على مافقدت ..
اللهم أجرني في مصيبتي وأخلفلي خيرا ً منها ..

رد مع اقتباس
##ريانة العود## غير متواجد حالياً  



06-08-1428 هـ, 01:54 مساءً
#10
أخواتي في الله
ludi .:. وتين نت , بحرينية مجربة .:. كل الأمل .:. "جيتـــــارا .:. ام ساره-33 .:.

.:. ##ريانة العود## .:. عاشقة البر .:.




شرف لي طلتكم لموضوعي
وشجعتوني اقدم المزيد من الوصفات .. مشكووورين وبحفظ الرحمن


رد مع اقتباس
أم رومان غير متواجد حالياً  



إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 11:47 .