السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الاطباق
كتاب طبخ المبدعات وصفات شهية ومقادير مضبوطة وصور دقيقة 18قسما منوعا
                 

السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الاطباق
كتاب طبخ المبدعات وصفات شهية ومقادير مضبوطة وصور دقيقة 18قسما منوعا
قديم 25-06-1428 هـ, 03:35 صباحاً   #1
رومانسيه حساسه

عضوة جديدة
 
الصورة الرمزية رومانسيه حساسه
 
تاريخ التسجيل: 22-05-1428 هـ
المشاركات: 76


طريقة عمل الشورمه بالبيت احلا من المطعم وعلى ضمانتي والله

طريقة عمل الشورمه بالبيت احلا من المطعم وعلى ضمانتي والله

بامكانج تعمليها بالحم نفسس الشي رح تعجبكم

طريقة عمل الشورمه بالبيت احلا من المطعم وعلى ضمانتي والله
بامكانج تعمليها بالحم نفس الشي رح تعجبكم

المقادير


1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته
2- نص نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي

للعجينه :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطه :
خس مفروم
طماط مقطع كيفج شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها
الطريقه
1- نحط الجاج في حافظه نصب الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
3- نخد صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني
لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف

5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
6- نظيف عليها شوي ملح وبهار حسب الرغبه الي انتي تبيها والطعم
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

طريقه عمل الخبز:-
1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين
3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15
رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها
4-- بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه مو مهم يكون دائري تمام الي يصير
6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود ومر طعمه
7-دي بعد ما خبزناهم
8-- نخد الحين الحشو ونحط الخس والمخلل ونلفها عادي

السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الاطباق
كتاب طبخ المبدعات وصفات شهية ومقادير مضبوطة وصور دقيقة 18قسما منوعا



أنظري الى الحيـــاة بنظارة ووورديــــــــــه
رومانسيه حساسه غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر


قديم 25-06-1428 هـ, 04:30 صباحاً   #2
ام روزه

محررة فضية
 
الصورة الرمزية ام روزه
 
تاريخ التسجيل: 13-07-1427 هـ
المشاركات: 3,409


شكلها لذيذه بس طويييييييييله
الله يعطيك العافيه






[img]http://external.hawaacdn.com/externals/2/6/8/5/3/2/******Ramadan30-1.gif[/img]



سبحان الله
ام روزه غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 25-06-1428 هـ, 08:14 صباحاً   #3
صـدق ^ المشاعــر

عضوة نشيطة
 
تاريخ التسجيل: 05-01-1428 هـ
المشاركات: 289


يعطيج العافيه


صـدق ^ المشاعــر غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 25-06-1428 هـ, 08:19 صباحاً   #4
هناء_الكويتيه

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية هناء_الكويتيه
 
تاريخ التسجيل: 19-08-1424 هـ
المشاركات: 46,288


السلام عليكم
مشاء الله عليج عن جد روعه مشكوره



هناء_الكويتيه غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 26-06-1428 هـ, 10:21 مساءً   #5
حلاوة الإيمان

عضوة نشيطة
 
تاريخ التسجيل: 24-08-1427 هـ
المشاركات: 261


سلمت يداك على الطريقة الرائعة وطبعاً أكل البيت أنظف وأطعم


حلاوة الإيمان غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 28-06-1428 هـ, 12:44 صباحاً   #6
ام هيااوي

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية ام هيااوي
 
تاريخ التسجيل: 08-11-1427 هـ
المشاركات: 9,108

مميزه 8-1428هـ
مميزه  8-1428هـ





سبحانك لااله الا انت اني كنت من الظالمين

ام هيااوي غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 28-06-1428 هـ, 12:54 صباحاً   #7
ام برو وغودي

محررة برونزية
 
الصورة الرمزية ام برو وغودي
 
تاريخ التسجيل: 20-05-1427 هـ
المشاركات: 2,309


جزاك الله الجنة



ام برو وغودي غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 28-06-1428 هـ, 02:29 صباحاً   #8
مهذبة بدينها

عضوة فعالة
 
الصورة الرمزية مهذبة بدينها
 
تاريخ التسجيل: 30-05-1428 هـ
المشاركات: 611


كم تاخذ بقليها في الزبده اذا قطعتها شريحه >>> اخاف تخترب وووانفضح قدام رجلي


بس شكلها تهبل يمي يمي


مهذبة بدينها غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 28-06-1428 هـ, 12:43 مساءً   #9
*المسافرة*
عضوة شرف في عالم حواء
 
الصورة الرمزية *المسافرة*
 
تاريخ التسجيل: 17-05-1422 هـ
المشاركات: 21,596





شكلها لذيذ يمييييييييييي..

تسلم ايدج حبيبتي..


ومثل ماقلتي شغل البيت أكيد أنظف وبنظري أطيب وألذ بعد..

الله يعطيج العافية..







*المسافرة* غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 28-06-1428 هـ, 01:09 مساءً   #10
بسه مكحله

عضوة فعالة
 
الصورة الرمزية بسه مكحله
 
تاريخ التسجيل: 20-09-1427 هـ
المشاركات: 663


شكلها لذيذ يمييييييييييي..

تسلم ايدج حبيبتي..

ومثل ماقلتي شغل البيت أكيد أنظف وبنظري أطيب وألذ بعد..

الله يعطيج العافية..


شكلها لذيذ يمييييييييييي..

تسلم ايدج حبيبتي..

ومثل ماقلتي شغل البيت أكيد أنظف وبنظري أطيب وألذ بعد..

الله يعطيج العافية..



بسه مكحله غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

إضافة رد







أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 02:43 .


شات عالم حواء
تابعونا على Google+
تابعونا على instagram
تابعونا على twitter
تابعونا على Facebook