أخبار حواء:
«    »

                 

قديم 11-05-1428 هـ, 10:38 مساءً   #1
اشجان_1406

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية اشجان_1406
 
تاريخ التسجيل: 26-05-1425 هـ
المشاركات: 7,327




momayez @بالصور@ ... عشاء امي اللي يهبببببببببببببببببل ... @بالصور@


على هذا الرابط
ملف سفرات وعزايم وبوفيهات أطباق عالم حواء ابداع × ابداع



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ؛؛


اليوم جبت لكم عشاء سوته امي -الله يحفظها- لأصدقاء أخوي ؛؛
وصورته لكم علشان تتحمسون وتسوون مثله <<< تسمع بالتشويق ...



بالبداية هذي صورة السفرة الشكل النهائي :::








(( سلطة المكرونة ))




المقادير :

2 كأس مكرونة صغيرة حقت السلطة ؛؛ نسلقها بموية وشوي ملح وزيت علشان ماتتلصق.
2 بطاطس كبيرة ؛؛ نقطعها مكعبات ونقليها.
1 علبة حمص حب.
1 علبة ذرة.
بصل أخضر _ خس _ بقدونس ؛؛ نقطعهم صغير.


الصوص :

2 علبة زبادي.
1 ملعقة كبيرة مايونيز.
1 ملعقة خل أبيض.
عصير ليمونه وحدة.
شوي ملح.


الطريقة :

نخلط كل المقادير مع بعضهم بعدين نحط عليهم الصوص ونخلطهم عدل ؛؛
ويزين الوجة بمكعبات توست محمصة.





(( السلطة التقليدية ))




المقادير :

2 خيار ؛؛ مقطع مكعبات.
2 طماطم ؛؛ مقطع مكعبات.
2 جزر مبشور.
1 فلفل رومي ؛؛ مقطع مكعبات.
خس.
1 علبة حمص حب.
1 علبة ذرة.


الطريقة :

نخلط كل المقادير مع بعضهم ونحط شوي ملح ؛؛ ونزينه بالسماق.

:
.
:
.




اشجان_1406 غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر


قديم 11-05-1428 هـ, 10:40 مساءً   #2
اشجان_1406

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية اشجان_1406
 
تاريخ التسجيل: 26-05-1425 هـ
المشاركات: 7,327




؛؛ نتــــــــابعــــ ؛؛





(( بيتزا ))




مقادير العجينة :

2 كأس طحين.
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 فنجال سكر.
4/1 كأس زيت.


مقادير الصلصة :

1 بصلة مقطعة صغير.
2 طماطم مقطعة مكعبات.
1 علبة صلصة طماطم.
1 ملعقة كبيرة زعتر أخضر.
زيت لحمس البصلة.
حبة ماجي _ ملح _ بهارات.
2/1 كأس ماء.


طريقة الصلصة :

نحمس البصل المفروم بالزيت ولما يشقر نحط الطماطم لما تذوب ؛؛ ونحط باقي
المقادير ؛؛ وممكن نزيد كمية الماء.


مقادير الحشوة :

الصلصة السابقة.
شرائح زيتون أخضر أو أسود.
فلفل رومي مقطع صغير.
جبن موزريلا.


الطريقة :

بعد ماتختمر العجينه نفردها بالنشابة ونقطعها دوائر (امي تقطعهم بغطاء الابريق
أصغر شي) ؛؛ نخليهم تقريبا ربع ساعه بعدين نحط الحشوة ونشغل عليها الفرن
من تحت بس ؛؛ ولما تنضج نتركها تبرد شوي بعدين نصفها بصحن التقديم.





(( المحار ))




المقادير :

العجينه نفس مقادير عجينة البيتزا.
مايونيز.
شرائح جبن (مثل حق التوست والبرجر) تقطع على شكل + علشان تصير 4 قطع.
شرائح ديك رومي.
خس.


الطريقة :

نفرد العجينة بالنشابة ونقطعها دوائر ؛؛ نخليها ترتاح تقريبا 30 دقيقة بعدين
نقليها بالزيت ؛؛ لما تبرد نفتحها من جانب واحد بس مو كلها !!!
ندهنها بالمايونيز ونحط قطعة جبن وشريحة ديك رومي وخس وتصف بصحن التقديم.





(( سبرنق رول بالدجاج والخضار ))




المقادير :

2 عجينة السبرنق رول الجاهزة (مثل السنبلة).
1 صحن صدور دجاج من غير جلد وعظم.
2 بصلة مقطعة صغير.
2 جزر مبشور.
2 بطاطس متوسطة مقطعة الى مكعبات صغيرة ومقلية.
2 كوسة متوسطة مقطعة الى مكعبات صغيرة ومقلية.
زيت لتحمير البصل _ ماجي _ ملح _ بهارات.


الطريقة :

نسلق صدور الدجاج بماء وملح ؛؛ وبنفس الوقت نحمس البصلة بالزيت لما يشقر
ونضيف الجزر والبطاطس والكوسة ؛؛ وبعد نضج الدجاج نقطعة بالشوكة بيصير مثل
الخيوط ونضيفه للخضار ؛؛ بعدين نضيف البهارات والملح ؛؛ اما الماجي نذوبة ب2/1 كاس
موية بعدين نضيفه للباقي ونتركه على نار هادية لما تنشف الموية.
بعد ماتبرد نحشيها برقائق السبرنق رول ونخليها على شكل أصابع وندهن طرفها ببيض
علشان ماتنفتح ؛؛ ونقليها بزيت عزير وحار ؛؛ وتصف في صحن التقديم.

:
.
:
.


اشجان_1406 غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 11-05-1428 هـ, 10:41 مساءً   #3
اشجان_1406

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية اشجان_1406
 
تاريخ التسجيل: 26-05-1425 هـ
المشاركات: 7,327




؛؛ نتــــــــابعــــ ؛؛





(( صينية التوست ))




المقادير :

1 كيس توست ويقطع أطرافه (يفضل لوزين لانه مايتقطع عليك).
1 صحن صدور دجاج من غير جلد وعظم.
1 بصلة متوسطة مفرومة ومحموسة.
مايونيز.
1 علبة قشطة.
3 ملاعق كبيرة جبن سائل.
1 بيضة.


الطريقة :

نقطع الدجاج لمكعبات صغيرة ونسلقها بماء وملح ؛؛ بعد ماينضج الدجاج يصفى من
الماء ونضيفة للبصل المحموس ونضيف عليه حبة ماجي مذوبه في 4/1 كأس ماء
ونتركه على نار هادية لما يتشرب الماء.
ندهن صينية بايركس بالزيت بعدين نصف شرائح توست وندهنها بالمايونيز ؛؛
نضيف الدجاج فوق التوست ونساوية زين بعدين نجيب شريحة توست وندهن وجه
واحد بالمايونيز ونغطية على الدجاج ؛؛ وكذا لما نغطي وجه الصينية بالتوست ؛؛
نخلط بالخلاط القشطة مع الجبن والبيضة ونحطة على الوجة وندخلها للفرن ونشغله
من فوق وتحت وممكن تحطين على الوجة جبن موزريلا.





(( صينية الخضار ))




المقادير :

1 صحن صدور دجاج من غير جلد وعظم.
3 بطاطس متوسطة ومقطعة مكعبات ومقلية.
3 باذنجان متوسط ومقطع مكعبات ومقلي.
4 كوسة متوسطة ومقطعة مكعبات ومقلية.
1 قشطة.
3 ملاعق جبن سائل.
1 بيضة.


الطريقة :

نقطع الدجاج لمكعبات صغيرة ونسلقها بماء وملح وحبة ماجي ؛؛ بعد ماينضج يصفى
من الماء ويوضع في صينية بايركس مع الخضار المقلية.
في الخلاط نخلط القشطة + الجبن + البيضة ونحطه على الوجه من غير مايخلط معها
يعني بس على الوجه ؛؛ وممكن يزين الوجه بحلقات فلفل رومي وشرائح زيتون ؛؛
وندخلها للفرن ونشغله من فوق وتحت.





(( مكرونة بالباشيميل ))




المقادير :

1 باكيت مكرونة (الشكل اللي تحبينه).
1 صحن لحمة مفرومة.
1 بصلة متوسطة ومقطعة صغير.
1 طمامة متوسطة ومقطعة صغير.
1 فلفل رومي مقطع صغير.
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
حبة ماجي _ ملح _ بهارات _ فلفل أسود.


الطريقة :

تسلق المكرونة بماء وحبة ماجي ؛؛ وتصفى من الماء بعد ماتنضج.
يحمس البصل وبعد مايتغير لونه نضيف الطماطم والفلفل الرومي واللحم المفروم
والبهارات والملح والفلفل الأسود والماجي ؛؛ وبعد ماتستوي اللحمة نضيف صلصة
الطماطم.


مقادير الصلصة البيضاء :

1 اصبع زبدة.
3 ملاعق كبيرة طحين.
3 كأس حليب سائل ( مثل المراعي او الصافي).
ملح _ فلفل.


طريقة عمل الصلصة البيضاء :

نضع الزبدة على النار لما تسيح بعدين نضيف الطحين ؛؛ بعدين نضيف الحليب السائل
والملح والفلفل ونحركه على النار لما تثقل الصلصة ( تقريبا 15 - 20 دقيقة ).


كيفية ترتيبها في الصينية :

في صينية بايركس نضع المكرونة بعد سلقها ونضع عليها نصف كمية الصلصة البيضاء ؛؛
الطبقة الثانية اللحم المفرومة ؛؛ بعدين نضع باقي الصلصة البيضاء على الوجه وندخلها
الفرن ويكون مشغل من فوق وتحت.

:
.
:
.


اشجان_1406 غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 11-05-1428 هـ, 10:43 مساءً   #4
اشجان_1406

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية اشجان_1406
 
تاريخ التسجيل: 26-05-1425 هـ
المشاركات: 7,327




؛؛ نتــــــــابعــــ ؛؛





(( بروستد ))




المقادير (على حسب حاجتك) :

دجاج مقطع إلى أرباع.
خلطة كنور الجاهزة للبروستد.
بيض.

الطريقة :

يسلق الدجاج في ماء وملح وبهارات لمدة 2/1 ساعة فقط ؛؛ بعدين يغمس في البيض
ومن ثم خلطة كنور ؛؛ بعدين يقلى في زيت حار وغزير.





(( رز أبيض ))




المقادير ( على حسب حاجتك) :

رز أبيض
ماء للرز (يكون ضعف كمية الرز ؛؛ يعني لو اخذتي كاس رز تحتاجين الى كاسين من الماء).
ملح _ ماجي الرز الأبيض.


الكشنه :

2 بصل مقطع شرائح.
4/1 كأس زبيب.
2 ملعقة كبيرة سمنة _ زيت.
بهارات _ هيل _ ليمون أسود مطحون _ صفار الزعفران.


طريقة عمل الكشنه :

يوضع البصل مع السمنة والزيت على النار وبعد ان يتحمر تضع الزبيب ونقلبه دقائق
وقبل مانطفي النار عليه نضيف البهارات والهيل والليمون الاسود والزعفران ؛؛ وبزين به
على وجه الارز الأبيض.

:
.
:
.


اشجان_1406 غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 11-05-1428 هـ, 10:44 مساءً   #5
*.*GhAdAh*.*

عضوة جديدة
 
تاريخ التسجيل: 20-02-1428 هـ
المشاركات: 30


ماشاء الله تبارك الله

سفررره رووعه الله يجعلها دايمه

و يعطيك انتي و امك الف عافيه

غدو,


*.*GhAdAh*.* غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 11-05-1428 هـ, 10:48 مساءً   #6
***فيافي16***

عضوة جديدة
 
الصورة الرمزية ***فيافي16***
 
تاريخ التسجيل: 10-02-1428 هـ
المشاركات: 52


الله يسلم يدين أمك ويدينك اللي نزلت الموضوع وشهتنا يميم يم ماااااااااااشااااء الله تبارك الرحمن الله يحفظلك أمك يارب مافيه أحلى من طبخ الام


***فيافي16*** غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 11-05-1428 هـ, 10:51 مساءً   #7
اشجان_1406

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية اشجان_1406
 
تاريخ التسجيل: 26-05-1425 هـ
المشاركات: 7,327




؛؛ نتــــــــابعــــ ؛؛




&الحلى&






(( حلى الطبقات ))




الطريقة :

انا اخذت طريقته من هنا للاخت " إيمان " ؛؛ بس اللي زدت عليه اخر طبقة جبت شوكولا
بودرة مرة ونخلتها على الوجه.

وهذا الرابط :::

حلى خيااااال وطبقات بعد العشاء بالصور.....تفضلوا حبوبات
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=701918





(( حلى الأوريو ))




المقادير :

1 كيك شوكولاته أمريكانا ( اللي يجي بعلبة قصدير ).
4 دريم ويب.
4 قشطة.
20 حبة أوريو مكسرة ومزاله الكريمة اللي في الوسط.
شوكولا سايلة (مثل هيرشي).


الطريقة :

الطبقة الأولى / كيك شوكولا أمريكانا وعليه شوي من صوص هيرشي.
الطبقة الثانية / 2 قشطة + 2 دريم ويب + بسكويت الاوريو.
ونخليه لمدة ساعة في الثلاجه لما تتماسك.
الطبقة الثالثة / 2 قشطة + 2 دريم ويب ؛؛ ويزين بشوكولا هيرشي.

:
.
:
.

؟!؟!؟! وش رأيكم ؟!؟!؟!


اشجان_1406 غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 11-05-1428 هـ, 10:59 مساءً   #8
رسائل الوالي

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية رسائل الوالي
 
تاريخ التسجيل: 16-02-1427 هـ
المشاركات: 7,702


مبين عليها سفرة روووووووووووووعة
ما شاء الله... تبارك الرحمن ... الله يحفظك و أمك ويعطيكم العافية


رسائل الوالي غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 11-05-1428 هـ, 11:01 مساءً   #9
مرت ساير

محررة
 
الصورة الرمزية مرت ساير
 
تاريخ التسجيل: 21-04-1427 هـ
المشاركات: 1,324


سفره عامره باهلها ***** الله


مرت ساير غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 11-05-1428 هـ, 11:03 مساءً   #10
ام هيااوي

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية ام هيااوي
 
تاريخ التسجيل: 08-11-1427 هـ
المشاركات: 9,108

مميزه 8-1428هـ
مميزه  8-1428هـ


يييييييييييييهبل رررررررررررررررروعه
سفررره رائعه الله يجعلها دايمه يارب

و يعطيك انتي و امك الف مليووووووووووون عافيه


سبحانك لااله الا انت اني كنت من الظالمين

ام هيااوي غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

إضافة رد







أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 02:10 .


شات عالم حواء
تابعونا على Google+
تابعونا على instagram
تابعونا على twitter
تابعونا على Facebook