.. حشــــــــــــــــوه للكنــــــــــــــافهـ ...

انا احيانا تكون حشوة الكنافة جاهزة وهي عباره عن قشطة المراعي او قشطة المزرعة المربعة
الزرقاء وله غطاء بلاستيك شفاف اتمنى عرفتيها استخدم للصينية المتوسطه 5حبات
وفية طريقة ثانيه اسويها وعباره عن 5ملاعق حليب بودره اذوبها في كاس ونصف ماء وفنجال شاهي سكر و3 ملعقة نشاء واخلطها سوى على النار الى ان تصبح غليظه مررررره وتظهر الفقاعات
واطفي النار ثم اضع عليها قشطة التاج الوسط وثم افردها على الكنافة واضع فوقها زبيب ثم اضع كنافة مره ثانية
وسلامتك
اتمنى اني افدتك حبيبتي

انا نفس حشوة بتلات الميتولا<<<وش معناته

لكن انا مااحط زبيب

واحط ثلاثة ارباع كأس جبن ابيض مالح مبشور (يعني مقطع صغار)
وانثر الجبن فوق الحشوه بعدين اغطيها بالكنافه

هذي الحرررررررررركه تخلي طعم الكناااااافة لذييييييييييييييييييييييييييييييذ

تسلمين ياحلوة يابتلات <== من جد وش معناه ؟؟
طريقتك الثانية دخلت مزاجي ....... احتمال اسويها بس بدون زبيب

.
.
.

تسلمين لول على طريقتك :)



ياليت اشوف حشوات ثانية لاني اذكر شفت موضوع البنات ماهم مقصرين فيه
وعملت بحث بدون جدوى !!!!!!! :(

في الخلاطه اخلطي (2 ملعقة كبيرة طحين رز + 4 ملاعق كبار سكر + نص كوب حليب)
الى أن يصير الخليط مثل المعجون قليلاً

اغلي 2 كوب حليب على جنب، وبعد أن يغلي أضيفي له الخليط السابق

حركي الخليط على النار الى أن يثخن
طفي النار وخليه على جنب عشان يصير فاتر

بعد ما يبرد قليلاً أضيفي له علبة كبيرة من القشطه (أفضل شي الـ KDD) وامزجيه جيداً

هلا وغلا بالغلا كيفك ياعسل شفت اسمك قلت ما امر ماسلم عليك ملقووووووفه خخخخخخخ:42:

انا استخدم نفس طريقة الاخت بتلات الميتولا == الطريقة الثانية == بس بدون ماضيف سكر وصدقينيطعمها خياااااااااال .


الله يسعدك يارب .:)


وهذي حشوة منال العالم بس ما جربتها ...

كوب حليب سائل
3\4الكوب سكر
4ملاعق كبيرة نشا
ملعقه كبيرة دقيق
علبة قشطة
كوب جبنة موزاريلا
م ص ماء زهر
الطريقة:
تخلط جميع المقادير وتوضع على نار هادئة مع التحريك المستمرحتى تشتد قليلا وتحشى بها الكنافة:icon28: