كيف الحاااال بنات ان شاء الله بخير
اليوم جايبة لكم معمول سهل بحول الله وبطريقتي الخاصة وهش وطري ماشاء الله لاقوة إلا بلله وحتى الي اول مرة يعموله بيكون بسيط عليهم إن شاء الله بس اتبعوا الطريقة تمام ياعسووولات
ندخل على المقادير والطريقة سواء
استخدمت التمر هذا
وحطيته على النار +ملعقتين صغيرة من إبزار المعمول الجاهز +نصف اصباع زبدة
وتقلبيه مضبوط وخليه اقل من 10 دقائق وانت كل شوي تقلبي على فكرة التمر كثير ممكن تشيليه وتحطيه بتبرويه وتستعمليه مرة ثانية بالمعمول
يتبببببببببع
تسيحي نصف قالب زبدة ال400 غرام على النار ومعاها وحدة شيبة تخليه يقدح شوي وتحطيها على الدقيق وتبسيه مضبوووط مع الدقيق
بعد كذا حطيت علبة قشطة +اقل من نصف الكاسة حليب سائل اول تعجني بالقشة بعد كذا تحطي الحليب شوي شوي الين تصير مثل الصورة لكن اهم شئ انك ماتعجنيها كثير لان من اسباب قسوة المعمول العجن الكثير
بعد كذا تغطي العجينة وانت تكوري المعمول يعني لاتخليها مكشوفة وانت تشتغلي وتفتحيها في يدك وتحطي قليل تمر فيها وتقفلي عليها وتكوريها بيدك وتحطيها بالقالب على فكر الكمية هذي عملت تقريبا 70 حبة او اكثر شوي
يتببببع