السعودية - الرياض
سائق هندي للمشاوير
لديه سياره عائليه جديده2014 الاتصال بسائق الهندي 0539091008 فياض
              

السعودية - الرياض
سائق هندي للمشاوير
لديه سياره عائليه جديده2014 الاتصال بسائق الهندي 0539091008 فياض
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-01-1428 هـ, 06:54 مساءً   #1
المشغولة دوما

محررة
 
الصورة الرمزية المشغولة دوما
 
تاريخ التسجيل: 19-03-1423 هـ
المشاركات: 1,257


لازانيا بالبشاميل ..وطريقة لحل مشكلة التصاق اللزانيا ببعضها للي ما يعرفها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا الطبق تعلمته من اخت رومانية زميلتنا ايام زمان في الشغل وهي متزوجة من سوري الجنسية ولهجتها جميلة جدا مثل ما هي جميلة ولا زلت اذكرها بالخير واتمنى ان يعجبكم

المقادير
لازانيا خضراء او صفراء حسب اللي تحبينه
لحم مفروم نص كيلو او اكثر حسب الرغبة
جبن كاشكافال (قشقوان اعتقد هذا اسمه)
ثوم وبصل مفرومين
اورجانو (مجفف)
معجون طماطم
طماطم طازجة
بقدونس اوكرفس(الأفضل كرفس حسب ما تعلمت من صديقتي لأنه يعطي الطبق نكهة مميزة ونقطعها رفيعة نوعا ما)
بشاميل
ملح وفلفل اسود
*
*
(بالنسبة اللازانيا نحتاج نشوف عرض الصينية ناخذ كم حبة من اللازانيا وافرشها في الصينية واشوف كل طبقة كم تحتاج وبهالشكل اعرف كم حبة اغليها في الماء وطبعا حسب عدد الطبقات اللي بسويها وانا احتجت تقريبا 12 حبة لازانيا)
*
*
الطريقة :
- ضعي البصل في القدر حتى يحمر ثم اضيفي اللحم المفروم
- بعد ان ينشف ماء اللحم ضعي الثوم والبهارات التي تحبينها ولكن لا يفضل البهارات الخليجية (البزار)
- البزار راح يغير النكهة فقط اضيفي الفلفل الاسود والملح والاورجانو المجفف
- اضيفي والبقدونس او الكرفس واقلبي بالملعقة قليلا حتى تلين الطماطم ثم الصلصة
*
*

*
*
- لازم نحصل على لحم مفروم به شوية سائل لا تنشفيه كله
- اغلي اللازانيا لمدة ثلاث او اربع دقائق
-ضعيها على اطراف المشخل مثل الصورة حتى لا تلتصق ببعضها
*
*

*
*
- ضعي طبقة من البشاميل في قاع الصينية ثم صفي حبات اللازانيا بجانب بعضها حتى تغطي الصينية
- ضعي طبقة من العصاج فوق اللازانيا ثم رشي قليل من الجبن المبشور ثم طبقة بشاميل فوقها
*
*

*
*


*
*
- غطي البشاميل مرة اخرى باللازانيا واستمري حسب عدد الطبقات التي تحتاجينها
- أخيرا يجب ان تكون آخر طبقة فوق اللازانيا بشاميل بدون اللحم المفروم
- رشي الجبنة على السطح وادخليها الفرن حتى تحمر
-وتهني باكلها










============================== ====


المشغولة دوما غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر




02-01-1428 هـ, 07:12 مساءً
#2
شكلهااااااااا راااااااااائع

تسلم ايديكى وعنيكى يارب


رد مع اقتباس
مدام شيرين_ام ادهم غير متواجد حالياً  



02-01-1428 هـ, 07:48 مساءً
#3
جزاك الله خير على الوصفة الرااااااااااااااائعة

وتسلم ايدك


رد مع اقتباس
عطر المنتدى غير متواجد حالياً  



02-01-1428 هـ, 07:55 مساءً
#4
ماشاء الله روووووووووووووووعه
الله يعطيك العافيه.


توقيع


رد مع اقتباس
حزن في سجن أنيق غير متواجد حالياً  



02-01-1428 هـ, 08:18 مساءً
#5
تسسسلمي على اللزانيا الرووعة

وطريقتك حلوة ..

يعطيك العــــــــــــــافية


توقيع


رد مع اقتباس
دموع الفراق غير متواجد حالياً  



02-01-1428 هـ, 09:16 مساءً
#7
واااااااااااااااااااااااو

مش معقولة انتي ياقمر

خطيرة

يسلموا الايادي


توقيع
رد مع اقتباس
om naser_64 غير متواجد حالياً  






02-01-1428 هـ, 10:41 مساءً
#9
مدام شرين
تسلمي يا قمر

عطر المنتدى
حزن في سجن أنيق
دموع الفراق
بنت حواء وآدم

هلا والله وتسلمون على الكلام الحلو والتشجيع الحلو

ام ناصر
والله انتي الأخطر حبيبتي انتي ست الكل


رد مع اقتباس
المشغولة دوما غير متواجد حالياً  



إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 07:50 .