أخبار حواء:
«    »

                    

قديم 02-01-1428 هـ, 06:54 مساءً   #1
المشغولة دوما

محررة
 
الصورة الرمزية المشغولة دوما
 
تاريخ التسجيل: 19-03-1423 هـ
المشاركات: 1,257


لازانيا بالبشاميل ..وطريقة لحل مشكلة التصاق اللزانيا ببعضها للي ما يعرفها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



هذا الطبق تعلمته من اخت رومانية زميلتنا ايام زمان في الشغل وهي متزوجة من سوري الجنسية ولهجتها جميلة جدا مثل ما هي جميلة ولا زلت اذكرها بالخير واتمنى ان يعجبكم



المقادير

لازانيا خضراء او صفراء حسب اللي تحبينه

لحم مفروم نص كيلو او اكثر حسب الرغبة

جبن كاشكافال (قشقوان اعتقد هذا اسمه)

ثوم وبصل مفرومين

اورجانو (مجفف)

معجون طماطم

طماطم طازجة

بقدونس اوكرفس(الأفضل كرفس حسب ما تعلمت من صديقتي لأنه يعطي الطبق نكهة مميزة ونقطعها رفيعة نوعا ما)

بشاميل

ملح وفلفل اسود

*

*

(بالنسبة اللازانيا نحتاج نشوف عرض الصينية ناخذ كم حبة من اللازانيا وافرشها في الصينية واشوف كل طبقة كم تحتاج وبهالشكل اعرف كم حبة اغليها في الماء وطبعا حسب عدد الطبقات اللي بسويها وانا احتجت تقريبا 12 حبة لازانيا)

*

*

الطريقة :

- ضعي البصل في القدر حتى يحمر ثم اضيفي اللحم المفروم

- بعد ان ينشف ماء اللحم ضعي الثوم والبهارات التي تحبينها ولكن لا يفضل البهارات الخليجية (البزار)

- البزار راح يغير النكهة فقط اضيفي الفلفل الاسود والملح والاورجانو المجفف

- اضيفي والبقدونس او الكرفس واقلبي بالملعقة قليلا حتى تلين الطماطم ثم الصلصة

*

*



*

*

- لازم نحصل على لحم مفروم به شوية سائل لا تنشفيه كله

- اغلي اللازانيا لمدة ثلاث او اربع دقائق

-ضعيها على اطراف المشخل مثل الصورة حتى لا تلتصق ببعضها

*

*



*

*

- ضعي طبقة من البشاميل في قاع الصينية ثم صفي حبات اللازانيا بجانب بعضها حتى تغطي الصينية

- ضعي طبقة من العصاج فوق اللازانيا ثم رشي قليل من الجبن المبشور ثم طبقة بشاميل فوقها

*

*



*

*





*

*

- غطي البشاميل مرة اخرى باللازانيا واستمري حسب عدد الطبقات التي تحتاجينها

- أخيرا يجب ان تكون آخر طبقة فوق اللازانيا بشاميل بدون اللحم المفروم

- رشي الجبنة على السطح وادخليها الفرن حتى تحمر

-وتهني باكلها





















============================== ====


المشغولة دوما غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر



قديم 02-01-1428 هـ, 07:12 مساءً   #2
مدام شيرين_ام ادهم

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية مدام شيرين_ام ادهم
 
تاريخ التسجيل: 05-11-1425 هـ
المشاركات: 6,503


شكلهااااااااا راااااااااائع



تسلم ايديكى وعنيكى يارب


مدام شيرين_ام ادهم غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 02-01-1428 هـ, 07:48 مساءً   #3
عطر المنتدى

عضوة نشيطة
 
تاريخ التسجيل: 08-07-1424 هـ
المشاركات: 255


جزاك الله خير على الوصفة الرااااااااااااااائعة



وتسلم ايدك


عطر المنتدى غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 02-01-1428 هـ, 07:55 مساءً   #4
حزن في سجن أنيق

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية حزن في سجن أنيق
 
تاريخ التسجيل: 13-07-1425 هـ
المشاركات: 13,396


ماشاء الله روووووووووووووووعه

الله يعطيك العافيه.


حزن في سجن أنيق غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 02-01-1428 هـ, 08:18 مساءً   #5
دموع الفراق

محررة
 
الصورة الرمزية دموع الفراق
 
تاريخ التسجيل: 25-11-1425 هـ
المشاركات: 1,053


تسسسلمي على اللزانيا الرووعة



وطريقتك حلوة ..



يعطيك العــــــــــــــافية


دموع الفراق غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 02-01-1428 هـ, 09:15 مساءً   #6
بنت حواءو ادم

محررة
 
الصورة الرمزية بنت حواءو ادم
 
تاريخ التسجيل: 09-11-1427 هـ
المشاركات: 1,735


تسلم ايدك


بنت حواءو ادم غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 02-01-1428 هـ, 09:16 مساءً   #7
om naser_64
مشرفة منتديات الطبخ
 
الصورة الرمزية om naser_64
 
تاريخ التسجيل: 14-05-1426 هـ
المشاركات: 24,361

النخبة2
النخبة2


واااااااااااااااااااااااو



مش معقولة انتي ياقمر



خطيرة



يسلموا الايادي


om naser_64 غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 02-01-1428 هـ, 09:58 مساءً   #8
ام ليونة المزيونة

محررة
 
الصورة الرمزية ام ليونة المزيونة
 
تاريخ التسجيل: 11-10-1427 هـ
المشاركات: 1,241


الله يعطيك العافيه بصراحه تشهي


ام ليونة المزيونة غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 02-01-1428 هـ, 10:41 مساءً   #9
المشغولة دوما

محررة
 
الصورة الرمزية المشغولة دوما
 
تاريخ التسجيل: 19-03-1423 هـ
المشاركات: 1,257


مدام شرين

تسلمي يا قمر



عطر المنتدى

حزن في سجن أنيق

دموع الفراق

بنت حواء وآدم


هلا والله وتسلمون على الكلام الحلو والتشجيع الحلو



ام ناصر

والله انتي الأخطر حبيبتي انتي ست الكل


المشغولة دوما غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 02-01-1428 هـ, 10:44 مساءً   #10
ســـــssــــاره

محررة فضية
 
الصورة الرمزية ســـــssــــاره
 
تاريخ التسجيل: 29-10-1425 هـ
المشاركات: 3,593


تسلم الايااادي


ســـــssــــاره غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

إضافة رد







أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 05:33 .


تابعونا على Facebook
تابعونا على Twitter