السعودية - الرياض
طباخه سعوديه بالرياض
كبسات وسلطات وصنايا وحنيني يوجد قائمه مع الاسعار
السعودية - الشرقيه
خبيرة تجميل
مكياج ،تسريحه، عرايس بأسعار مناسبه ،كيرا تين معالج ،بروتين لشعر ام يزن
           
           
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19-12-1427 هـ, 04:14 مساءً   #1
أم عبدالرحمن 29

محررة ذهبية
 
تاريخ التسجيل: 05-10-1427 هـ
المشاركات: 4,803


momayez الحقووووووووووا صور الكليجا بالتفصيل الممل

الكليجــــــــا القصيميــــــــــــــة

هلا وغلا بخواتى فى المنتدى المفيد ::::::جايه اليوم وجايبتلكم طريقة عمل الكليجا المشهورة فى منطقة القصيم << متخصصة فى الاكلات القصيمية هههههههه

عاد هذى الطريقة ماخذتها من عجوز قصيمية شاطرة فيها وتبيع للناس بعد بس ابى اعطيكم الطريقة وببلاااااااااااش لانى احبكم فى الله وابى دعوة صالحة فى ظهر الغيب ..

مالكم بالطويلة ندخل على المقادير :


مقادير :
4 كاسات دقيق اسمر منخول
1 م ط خميرة فورية
3 م ط حليب بودرة
3 م ط سكر بودرة
1 بيضة
نصف كأس زيت
ربع ملعقة شاى زعفران وزيها هيل مطحون تنقع فى كأس ماء



الطريقة:

نضع الدقيق +الحليب +السكر +الخميرة وتخلط جيدا ثم نضع الزيت والبيضة وتفرك جيدا واخيرا نضع المويه المنقوع فيها الهيل والزعفران ونعجن ززززززين واذا احتاجت مويه نزيدها شوى بحيث تصير عجينة قاسية شوى ايبس من عجينة الفطاير زى عجينة المطازيز وتترك لمدة نصف ساعة

فى هذة الاثناء احضر مقادير الحشوة وهى ::
2 كاس سكر غير مطحون بس ما يكون خشن مرة زى سكر الاسرة مثلا
2 م حلى ليمون اسود مطحون
1م حلى هيل مطحون
1م حلى قرفة مطحونة
1 م حلى زنجبيل مطحون
ربع ملعقة قرنفل مطحون
ثلاثة ارباع الكأس عسل اسود (عسل قصب السكر )تلاقينه فى قسم المربيات والعسل فى السوبرماركت

اخلطى السكر مع جميع البهارات ثم ضعى العسل واخلطى زززززززين بحيث يتداخل العسل مع السكر


ندخل على الطريقة :

نقطع العجينة دوائر زى المطازيز ثم نفردها باليد بحيث تصير دائره ( من الوسط متينه ومن الاطراف خفيفه ) ثم نضع ربع ملعقه صغيره من الحشوه في داخلها وتقفل بحيث تكون نصف دائره .. ثم تزّم بحيث تكون مثل الكره ثم توضع على شبك على شكل مربعات بحيث يكون الزّم من الاعلى وتضغط بحيث تكون دائره متساويه ولكن احذري الا يكون فيها فتحات حتى لا يخرج السكر اثناء خبزها بالفرن ثم ضعيها في صينيه ويدهن الوجه بالبيض ويكون الفرن مشتعل من الاسفل .. وبمجرد ان تنتفخ اشعلي النار من الاعلى ( يفضل الفرن الكهرب )...

واكشخي فيها عند اهلك وصديقاتك وماراح يصدق احد انك انتي اللي مسويتها






























وان شاء الله يكون الشرح والصور واضحة
وبالعافية مقدما



أم عبدالرحمن 29 غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر




19-12-1427 هـ, 04:30 مساءً
#2
روعة تسلم أيديك احنا نسمي هذا فتيت والسادة كليجا بس يهبل احسن من الجاهز وربي


رد مع اقتباس
الصبار غير متواجد حالياً  



19-12-1427 هـ, 04:46 مساءً
#3
ماشاء الله روووووعه حبيبتي الله يعطيك العافييييه
تم حفظ الطريقه


توقيع


يسلمو حبيبتي حلوومه عالتوقيع الحلو


اللي تعرف الأخت (( أحلام بلآ حدود )) ترآسلني
رد مع اقتباس
غرربة مشاعر غير متواجد حالياً  



19-12-1427 هـ, 05:01 مساءً
#4
امووووووووووت على الكليجا تسلم ايديك وان شاءالله راح اجربها


رد مع اقتباس
بسمةكل متضايق غير متواجد حالياً  



19-12-1427 هـ, 05:13 مساءً
#5
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصبار
روعة تسلم أيديك احنا نسمي هذا فتيت والسادة كليجا بس يهبل احسن من الجاهز وربي
الله يسلمك يا عمرى
حنا العكس المحشوه كليجا والسادة فتيت بس والله سهلة ولذيذة وخفيفه على المعدة لان الجاهز يحطون سمن او ودك (شحم الغنم المذوب )


رد مع اقتباس
أم عبدالرحمن 29 غير متواجد حالياً  



19-12-1427 هـ, 05:14 مساءً
#6
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غرربة مشاعر
ماشاء الله روووووعه حبيبتي الله يعطيك العافييييه
تم حفظ الطريقه
ويعافيك يا رب
جربيها وشوفى الطعم الجناااااااان


رد مع اقتباس
أم عبدالرحمن 29 غير متواجد حالياً  



19-12-1427 هـ, 05:17 مساءً
#7
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسمةكل متضايق
امووووووووووت على الكليجا تسلم ايديك وان شاءالله راح اجربها
سلامتك من الموت الله يخليك لكل عين ترجيك
جربيها وقوليلى على النتيجة


رد مع اقتباس
أم عبدالرحمن 29 غير متواجد حالياً  



19-12-1427 هـ, 05:21 مساءً
#8
الله يعطيك العافية من مقاديرها باين إنها لذيذة ..


رد مع اقتباس
أم غدو غير متواجد حالياً  



19-12-1427 هـ, 05:24 مساءً
#9
روووووووووووعة في البال لتطبيقها ان الله اراد

جزاكِ المولى كل ما يحب ويرضى على وضعك لنا للطريقة


رد مع اقتباس
هدية الرحمن غير متواجد حالياً  



19-12-1427 هـ, 05:37 مساءً
#10
بارك الله فيكي وجزاكي الله خير


رد مع اقتباس
ام فتون _5 غير متواجد حالياً  



إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 10:55 .