المقروض الليبي بالخطوات ** صور

السلام عليكم

المقروض من الحلويات الليبية اللذيذة

المقادير
2 كوب سميد ناعم - 1 كوب دقيق - 1\2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر- زيت ( الافضل زيت زيتون ) - ماء عطر دافئ _ تمر بدون نوى يفرم في مفرمة اللحم ويعجن جيدا
قطر ( شيرة ) ثقيلة تصب على المقروض بعد خبزه

الطريقة
يخلط السميد والدقيق والبيكنج بيودر جيدا
ثم يعجن بالزيت حتى تصبح لديك عجينة متماسكة
يؤخذ جزء من العجينة ويعجن بماء العطر حتى تكون عندك عجينة متماسكة وليست يابسة

يشكل التمر على شكل اصابع طويلة

وهذي الطريقة بالصور










بعد هذه الخطوة ترتب جوانب القطعة جيدا ثم تعمل نقوش عليها بواسطة المنقاش



بعد ان يوضع في طاجين يخبز في الفرن ثم تصب عليه الشيرة ( القطر ) بعد ذلك تقلب قطع المقروض في نفس الطاجين ليتشرب من اعلى

وهذا الشكل في الاخير



اتمنى يعجبكم
واذا في اي سؤال ان شاء الله ارد عليكم