24-11-1427 هـ, 06:02 مساءً
هلا وغلا بالجميع
المقادير
اربع بيضات
فانيلا و انا استخدمت اللي فيها حبيبات من عود الفانيلا حتى يكون الطعم اقوى
كوب و نصف سكر
كوب زيت
كوب و نصف جوز مفروم خشن
كوب طحين+ثلاثة ارباع كوب كاكاو بودره او شوكو سائح في حمام مائي+معلقة صغيره
بيكنغ باودر+ربع معلقه صغيره كربونات الصوديوم>>>>كلهم منخولين مع بعض
هاي صورة الفانيلا


اولا نضع البيض و السكر و الفانيلا في الخلاط على سرعه
عاليه لمدة 7 دقائق


ثم نضيف الزيت و نخلط
ثم نضيف خليط الطحين و نخلط شويه


ثم الجوز و يحرك بالملعقه


نسيت اصورها بعد ما حطيتها بالصينيه

يتبع
24-11-1427 هـ, 06:02 مساءً
ثم بالفرن حتى تنضج و نتركها تبرد


ثم ناتي لطرق التقديم
1 وضع صلصة التوفي من فوق
2 شوكو سائح




3 او تقطع من النصف و نشربها بقليل من النسكافيه
و تحشى كريما دريم ويب مخلوطه مع النسكافيه





4 تقطع من النصف و تحشى كريما و الجزء العلوي من الكيك يفتفت فوق الكريما



ديكور التقديم
سكر مذوب على النار حتى يصبح كراميل ثم نحضر معلقة الشوربه و ندهنها زيت
ثم بالمعلقه نضع الكراميل بشكل خطوط حتى يصبح لدينا شكل شبكه و نتركها تبرد
ثم تزال بحذر شديد و تستخدم كديكور للصحن او لوضع الايسكريم فيها كمرافق للبراونيز
او بدل الايس نضع كريما مخفوقه

ان شاء الله تعجبكم
24-11-1427 هـ, 06:33 مساءً

يسلموووو الأيادي



¯¨'*•~-.¸¸,.-~*' ¯¨'*•~-.¸¸,.-~*'
رشفة حنين ¯¨'*•~-.¸¸,.-~*' ¯¨'*•~-.¸¸,.-~*'
¯¨'*•~-.¸¸,.-~*'رشفة حنين ¯¨'*•~-.¸¸,.-~*'
24-11-1427 هـ, 06:35 مساءً
ماشاءالله روعههههههههههههه وتحفهههههههههه

من زمااااااان نفسي اتعلم طريقتها

طريقتك سهله ماشاءالله

والتزيين فن وابداع الله يعطيكي العافيه
24-11-1427 هـ, 06:41 مساءً
ماشاء الله تبارك الله يالودي برونيز يجنن..
وطلعتي استاذة في تزيين الأطباق ..
تسلم ايديك يارب وتستاهلين التميز..
24-11-1427 هـ, 07:06 مساءً
يعطيك العافية
24-11-1427 هـ, 08:31 مساءً
اقتباس مشاركة  (العفه)
ماشاء الله تبارك الله يالودي برونيز يجنن..
وطلعتي استاذة في تزيين الأطباق ..
تسلم ايديك يارب وتستاهلين التميز..
ياووووووووووووووويل قلبي ويلاه الحقي عليه بطريقه الحلا اللي باالصصصصصصصصصصوره
24-11-1427 هـ, 08:33 مساءً

العفهههههههههههههههه الحقي علينا باالطريقه
24-11-1427 هـ, 09:44 مساءً
روووووووووووووووعة
عاشت الايادي
تم الحفظ

24-11-1427 هـ, 11:20 مساءً
جزاك الله خير وتسلم ايدينك


الساعة الآن 08:26 .

جميع الحقوق محفوظة - عالم حواء - 2015