هذه الاكله اخذتهااااااااا من عائشه بهلول كانت تعرض في رمضان العام الماضي وطبقتهااااااا وكانت لذيذةةةةة
المقادير:
2باذنجان مقطعة شرائح ومقليه
حبه طماطم مقطعة شرائح ومقليه
لحم مفروم
بصله مفرومه
كريمة حامضه (انا وضعت لبن زبادي)
شعيريه مسلوقة وضعي عليها مكعب ماجي
جبن مازوريلا + جبن شيدر مبشور
وهذه الشعيريه اللي استخدمتهااااااااا
الطريقة:
قومي بطبخ اللحمة المفرومه مع البصل بطريقتك وضعي عليها البهارات والملح بعدين بعد ما تقلين الباذنجان اقلي الطماطم لمدذ دقيقة فقط
بعدين جيبي الصينية
ضعي اولا قليل من اللحمة المفرومه في الصينية
بعدين رصي شرائح الباذنجان وبعدين الطماطم ثم بقية اللحمة
ثم صفي الشعيريه مزبوط وضعي عليها الكريمة الحامضة واخلطيها زين بعدين ضعيها علي اللحمة المفرومه
بعدين رش علي الوجه الجبن الشيدر والمازوريلا
وادخليها الفرن من اسفل حتي تتماسك بعدين من الاعلي حتي يحمر الوجه وبالعااااااااافية
