وتوني جربتها على طول
واطلعت لذيذه جدا وسهله وسريعه تاخذ معاج نص ساعه او ساعه الا ربع
نبدأ بالمقادير:
مقادير العجينة:
3/4 كوب ماء – 1 كوب سميد – فنجان قهوة ماء زهر – كوب قطر - 2 كاس جبن موزريلا انا حطيت كيس الجبن كله مكتوب عليه 500 جرام
الحشوة:
قشطة جامدة أو (قشطة بلادي). انا استعملت قيمر كي دي دي
الطريقة:
ضعي الماء و القطر و السميد و ماء الزهر على النار مع التحريك حتى يجمد.
ابشري الجبنة الموزاريللا و ضعيها على الخليط و ارفعيها عن النار و حركيها حتى تصبح عجينة.
على طاولة نظيفة أو رخامة اسكبي قطر و ادهنيه و ضعي عليها العجينة و افرديها حتى تصبح رقيقة (افرديها و هي ساخنة).
نترك العجينة لحد ما تصير دافية شوي... حتى ما يذوب فيها القيمر (القشطه)
تقطع بالطول وتوضع عليها الحشوه وتلف
ثم تصف بالصينيه وتسقى اشوي شيره وتزين بالفستق الناعم ... وهذا تطبيقي لها
جربوها يا بنات لا اطووووووفكم لذيذه جدا
:cook:
