وصفة دجاج بالفرن لذيذة جداااااااااااا

السلام عليكم

مبروك عليكم الشهر الفضيل .....والله يتقبل طاعاتكم
هذا كان عشاء اول يوم من ايام ذو الحجة

وهو طبق من ام مودي ...منتدى لك .....جربته وكاااااااان رااااائع
جزاها الله الف الف خير
عملت دجاجتين لم يبقى منهم الا العظام :21:

مع طبق بطاطا مقلية بالليمون والخل سوف ابحث لكم عن الرابط

الطبق اللذيذ
دجاج بالفرن
دالمقادير:
دجاجة كاملة.
راس ثوم مهروس
بصلة مفرومة
حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
بهارات مشكلة..هيل مطحون..مسمار مطحون..دارسين مطحون(قرفة)..ملح..فلفل اسود
بطاطا مقطعة مكعبات كبيرة..بازيلا..ذرة..3 حبات بصل صغييييييرة مزالة القشرة فقط..جزر شرائح..
كيس الشوي الخاص للفرن
ملعقة زبدة كبيرة او سمنة.
الطريقة:
تنظف الدجاجة جيدا و تفرك بالخل و الطحين و ملح ثم تغسل بالماء جيدا..
اخلطي الثوم و البهارات جميعا و البصل مع بعض..اعملي فتحات في الدجاجة بواسطة سكين حاد عن الصدر و الاوراك و الارجل (كل مكان) و افركيها بالخلطة و الملح و حاولي تحشي الفتحات اللي عملتيها و لا تنسي داخل الدجاجة ايضا..
اخلظي الخضار مع بعض و الطماطم و الزبدة و ملح و رشة ليمون.و ضعي الدجاجة في الكيس الخاص و حولها الخضار و ضعيها في الفرن الى ان تستوي و تتحمررررررررر.
و بالهنا و الشفا
و يسلموا ايدية


وقدمي معاها شوربة ماجي الاصلية .......مش التعبانة اللى في السوق
شوربة او مرق الدجاج مصفاة تغلى ونضع فيها شوي شعيرية او الاحرف الانجليزية الصغيرة الخاصة بالشوربة وترك حتى تستوى تاخذ فترة قصيرة وقدميها ولاحظي الفرق
ولا تنسي الملح والفلفل وشوي بقدونس
وسلامتكم