المحار - جيب التاجر --- عجينة ولا أحلى --- بالخطوات المصورة - منتديات عالم حواء

السعودية - الرياض
مطلوب خادمات للتنازل
من كافه الجنسيات الدفع فورى وبافضل الاسعار
              

السعودية - الرياض
مطلوب خادمات للتنازل
من كافه الجنسيات الدفع فورى وبافضل الاسعار
قديم 15-10-1427 هـ, 08:02 مساءً   #1
عــ حزينة ــيون

عضوة مميزة
 
الصورة الرمزية عــ حزينة ــيون
 
تاريخ التسجيل: 06-07-1424 هـ
المشاركات: 6,023



momayez المحار - جيب التاجر --- عجينة ولا أحلى --- بالخطوات المصورة

هذي عجينة المحار اللي أعتمدتها من سنوات وكل فترة أدخل عليها بعض التعديلات وهذا آخر ما توصلت له محار منفوخ وفاضي من داخل وكل الحبات منفوخة إن شاء الله ما ترمي منها شيء



المقادير

المقادير 1
3 كوب دقيق
2 م ص سكر
1 م ص ملح
1 م ط بايكنج باودر

المقادير 2
2/1 1 م ط خميرة فورية
2/1 كوب ماء

المقادير 3
3 بيض
1 علبة حليب مركز ( بوني – أبو قوس ----)
1 فنجان شاي لبن

زيت للقلي

الطريقة


نخلط المقادير 1 مع بعض


نخلط المقادير 2 مع ذرة سكر ونتركها مغطاة 5 دقائق




نخفق المقادير 3


نضيف المقادير 2 على المقادير 3 ونخفق شوي

يتبع ..

السعودية - الرياض
مطلوب خادمات للتنازل
من كافه الجنسيات الدفع فورى وبافضل الاسعار


عــ حزينة ــيون غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر


قديم 15-10-1427 هـ, 08:04 مساءً   #2
عــ حزينة ــيون

عضوة مميزة
 
الصورة الرمزية عــ حزينة ــيون
 
تاريخ التسجيل: 06-07-1424 هـ
المشاركات: 6,023



نحط المواد الجافة في وعاء العجن ونضيف عليها السوائل ونعجن لحد ما تتكون عجينة طرية – نتركها تخمر 45 دقيقة – نعجن العجين مرة ثانية ونتركها ترتفع حوالي 2/1 ساعة




ناخذ قسم منها نرقها ونقطعها دوائر صغيرة –

نقليها في الزيت على الوجهين ونرفعها على ورق ماص




يتبع


عــ حزينة ــيون غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 15-10-1427 هـ, 08:05 مساءً   #3
عــ حزينة ــيون

عضوة مميزة
 
الصورة الرمزية عــ حزينة ــيون
 
تاريخ التسجيل: 06-07-1424 هـ
المشاركات: 6,023



نفتحها من الجنب وندهن مايونيز ونحشيها حسب الرغبة ( سلطة تونة – دجاج – سلطة وجبن --- لحم مفروم مع بطاطس مقلي أو مهروس -- حبنة بيضاء وبقدونس ---)




[img]http://static.hawaacdn.com/PE/2006/11/07/05/052811110527proc7ol8****-1.jpg[/img]




نرجع لبقايا العجين اللي مفرغ من الدوائر نجمع العجين ونعجنه ونتركه مغطى لحد ما ينتفخ ونرقه ونقطعه دوائر ونقليه ( الناتج من هالعجين بيكون أحسن من المحار اللي قبله )


القسم الباقي من العجين نرقه ونقطعه مربعات ( علشان يصير جيب أو محفظة التاجر) ونكمل نفس الخطوات ونحشيها جبن شرائح وسلطة أو حسب الرغبة

وبالعافيييييييييييه ......


عــ حزينة ــيون غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 15-10-1427 هـ, 08:15 مساءً   #4
ام فتون _5

عضوة مميزة
 
الصورة الرمزية ام فتون _5
 
تاريخ التسجيل: 24-12-1426 هـ
المشاركات: 25,847

مميزه 8-1428هـ
مميزه  8-1428هـ


يسلمووووووووووو

ماقصرتي ياغالية


ام فتون _5 غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 15-10-1427 هـ, 08:15 مساءً   #5
خيال الواقع

محررة
 
الصورة الرمزية خيال الواقع
 
تاريخ التسجيل: 16-04-1427 هـ
المشاركات: 1,409


ما شاء الله

ما شاء الله


ابداع صراحه الله يسلم هذا اليدين

بس لازم اتقيد بطريقتك في العجن
ما ينفع اخلط كلش مع بعض ثم الدقيق

اذا لا قولي لي كيف تكون الخميرة معك كذا اذا اضفت لها الماء

انا ما تتكون لها الرغوه هذا ابداا

وسلمت يديك والله يتمم عليك الصحه والعافيه


خيال الواقع غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 15-10-1427 هـ, 08:32 مساءً   #6
عــ حزينة ــيون

عضوة مميزة
 
الصورة الرمزية عــ حزينة ــيون
 
تاريخ التسجيل: 06-07-1424 هـ
المشاركات: 6,023



ام فتون _5 ---- الله يسسسسسسلمك

خيال الواقع --- الله يسسسسلمك ويعافييييك ويحفظك من كل شر --- الأفضل التقيد بالخطوات لأن العجينة حساسة وأي اختلف بسيط تتغير النتيجة أنا يصير معي هذا الشي علشان كذا عدلت فيها لحد ما توصلت للنتيجة هذي وإن شاء الله تضبط معاكم يارب -- والخميرة ذوبيها زين مع ذرة سكر في الماء وغطيها واتركيها تخمر ولا تحركيها خلال الخمس دقائق --- وتسسسسلمي

شكراً على مروركم الكريم


عــ حزينة ــيون غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 15-10-1427 هـ, 08:52 مساءً   #7
ღآلاءღ

كبيرة محررات
 
تاريخ التسجيل: 26-12-1423 هـ
المشاركات: 7,928


الله يعطيك العافيه
سلمت اناملك
وجزاك الله خيرا



اللي تقرأ توقيعي تدعيلي بالحمل والملائكه ترد عليكم بالمثل
ღآلاءღ غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 15-10-1427 هـ, 08:52 مساءً   #8
الورده الدهبيه

عضوة نشيطة
 
الصورة الرمزية الورده الدهبيه
 
تاريخ التسجيل: 04-02-1426 هـ
المشاركات: 484


ما شاء الله
شكلها حلو


الورده الدهبيه غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 15-10-1427 هـ, 09:42 مساءً   #9
طيبة وقلبي ابيض

عضوة فعالة
 
تاريخ التسجيل: 29-08-1427 هـ
المشاركات: 623


تصدقين أنا كنت أسمع بها وأتمناها وطلبت منأختي المتزوجة تجيب لي طريقتها من أخوات

زوجها ........
وحتى الآن ماجاتني ..

لكن الله يعطيك العافية سهلت علينا المهمة ,,
وتسلم ايدك.........


طيبة وقلبي ابيض غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 15-10-1427 هـ, 09:44 مساءً   #10
ام-دانة_الدندونة_الامورة
عضوة شرف في عالم حواء
 
الصورة الرمزية ام-دانة_الدندونة_الامورة
 
تاريخ التسجيل: 21-05-1423 هـ
المشاركات: 7,260


[img]http://www.*******.com/gallery/data/media/123/0626.gif[/img]


ماشالله تبارك الله حبيبتي عيون حزينة الله يبعد عنك كل حزن يارررررررب

وصفة مميزة طبعا من ايديك الحلوووين يعطيك العاااااااااافية

مشكوووووووووورة


ام-دانة_الدندونة_الامورة غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

إضافة رد







أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 07:49 .


شات عالم حواء
تابعونا على Google+
تابعونا على instagram
تابعونا على twitter
تابعونا على Facebook