سمك بالفرن

سمك بالفرن

هذة الوصفة شفتها في قناة البحرين الفضائية (خوش سفرة )
عجبتني وسويتها وصارت لذيذة وحبيت انقلها لكن :)

سمك منظف ومبهر ومملح (انا سويته بالهامور) يوضع فىصينية مبطبنة بقصدير .
يوضع عليه بصل وطماطم وفلفل اخضر بارد كله مقطع جوانح.
يسكب عليه شوية زيت زيتون .انا حطيت شوية ملح وفلفل اسود وبهار
يغطى بالقصدير ويوضع بالفرن لمدة ثلث ساعة , ثم يخرج من الفرن ,
ويسكب عليه ليمون مخلوط بالثوم و(يليلان؟ ) انا حطيت كسبرة
يترك مفتوح ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق اخرى
ثم يقدم مع الرز او الخبز حسب الرغبة.

وبالهنا والعافية على قلوبكم

:26: