السعودية - الرياض
ام محمد خبيرة دلكه
حلاوة حمام بخار برامج عروس نفاس مخفض دلكات للبيع خلطات تنظيف بشره خبره
السعودية - كل المناطق
فرصة عمل من المنزل?
فرصة عمل رائعه من المنزل سهوله + متعه + ربح فوري ودخل شهري
           
           
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-09-1427 هـ, 01:38 صباحاً   #1
$$توباز$$

عضوة
 
الصورة الرمزية $$توباز$$
 
تاريخ التسجيل: 23-12-1425 هـ
المشاركات: 147


السمبوسه الحجازيه او( البف)

بسم الله الرحمن الرحيم
هذي طريقة سمبوسة أهل الحجاز او البف مثل ما يسمونها وهي مشهوره في المنطقه الغربيه من السعو ديه مثل مكه والمدينه والطايف
المقادير :
3كاسات دقيق ابيض
ثلاث ارباع فنجان شاي زيت
ملعقتين حليب بودره
ملعقه صغيره بيكنج بودر
رشة ملح
الطريقه:
تخلط جميع المقاديرجيدا وتفرك باليد حتىتتجانس ثم يضاف الماء مع الاستمرار في العجن حتى تتكون عجينه
مقادير الحشوه:
لحم مفروم
بصله مقطعه
نص حزمةكراث مفروم
بقدونس
شبث
يحمس البصل ثم يضاف اللحم حتى ينضج
يضاف اليه ملح وفلفل ودارسن ناعم
ثم يضاف لها الكراث والبقدونس والشبث بعد اطفاء النارعنها
تقطع العجينه كور اصغر من حجم البيضه ويرش السطح بالطحين وتفرد وهذي اهم خطوه لازم تكون رقيقه لانها عند القلي تنتفخ واذا ماكانت رقيقه لا تنتفخ بعد ما ترقينها ضعي ملعقه من الحشو ثم اغلقيهاواضغطيها واقطعي الاطراف واقليها فورا وعند القلي حركيها باستمرار وصبي عليها الزيت بالملعقه كي تنتفخ ولازم الزيت تكون حرارته اعلى من المتوسط كي تتكون الفقاقيع اللى تميزها
ملاحظه:
العجينه لا تحتوي على الخميره وهي لا تحتاج لتركها بعد العجن


$$توباز$$ غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر




12-09-1427 هـ, 08:13 صباحاً
#3
يسلموووووووووووا


توقيع

علااااااااااج طبيعي للوقاية باذن الله من امراض البرد وغيرها عن تجربة ..
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2069632
رد مع اقتباس
domoo3x غير متواجد حالياً  



13-09-1427 هـ, 11:40 مساءً
#5
رفيعة الشان
domoo3x
ام فتون _5
شكرا لكم وانصحكم تجربوها وبتنسون ا لسمبوسه الرقاق لانها تستحق التجربه


رد مع اقتباس
$$توباز$$ غير متواجد حالياً  



14-09-1427 هـ, 01:10 صباحاً
#6
تسلم أيدج باين أنها طيبه يعطيج العاااااااااافيه


توقيع


رد مع اقتباس
* كرستاله * غير متواجد حالياً  



18-08-1429 هـ, 03:53 صباحاً
#7
يعطيك العافيه


توقيع

اللهم اغفر لي خطيئتي وجهلي
وإسرافي في أمري وما أنت أعلم به مني

رد مع اقتباس
محار البحر غير متواجد حالياً  



18-08-1429 هـ, 01:31 مساءً
#8
لازم يكون فيها دقيق بر على الاقل لكل 3 اكواب ابيض تحطو كوب بر..

وهالشي معروووف عند اهل المدينه ويعطي البف شكل غيييييييييييييييييييييييير..!


توقيع

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
رد مع اقتباس
~حنين~ غير متواجد حالياً  



إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 06:50 .