السعودية - جدة
أم عمر
دلكة حلاوة ساونا جلسات للعروس سعر مميز شغل رهييب
              

السعودية - جدة
أم عمر
دلكة حلاوة ساونا جلسات للعروس سعر مميز شغل رهييب
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-08-1427 هـ, 11:23 مساءً   #1
عيون السود

محررة
 
الصورة الرمزية عيون السود
 
تاريخ التسجيل: 28-07-1427 هـ
المشاركات: 1,962


لحم بالفرن على طريقتي يشبه اللحم المندي

هذي الطريقة سهلة جدا جدا ولاتحتاج مجهود كثير والنتيجة لحمة لينة مثل المندي بس بشرط يكون اللحم طري او تشترينه من عند المطابخ الخاصة بشوي اللحم ويكون مقطع اثمان مع عظمه (مفصل على الطريقة العربية الاصيلة)اما المقادير فهي
مقدار (حسب رغبتك) من لحم الغنم الطازج
ملح وفلفل اسود
ورق قصدير
الطريقة
سخني الفرن على حرارة معتدلة ثم قومي بغسل اللحم ثم شرحيه بسكينة حادة (مثل طريقة تشريح اللحم المظبي لينضج بسهولة ) ونبدأ بوضع السكينة على حافة العظم (بدون تقطيع ولكن تشريح) ونفكك اللحمة بالسكينة ونجعلها مثل لحمة الستيك لكنها متصلة بالعظم فهمتوا قصدي مثلا لحمة الكتف نجعلها متصلة مع العظم بعد تشريحها ولو اعرف اصور الطريقة تفهموا علي بسرعة المهم ناخذ اللحم ونضع عليه الملح والفلفل الاسود (ممكن كركم بس بشكل خفيف) ونرص اللحمة بجنب بعضها ونغطيها بقصدير وندخلها الفرن وهنا نهديء النار نجعلها هادئة (لمدة ساعتين ونص او ثلاث ساعات) ففي الساعة الاولى لانفك القصدير وفي بداية الساعة الثانية نبدأ بتقليب اللحم بين الحين والاخر حتى ياخذ اللون الذهبي الجميل (النار نفس الشيء هادئة وهذا هو السر) وعندما يتحمر اللحم (حسب رغبتك) اخرجيه من الفرن اللحمة لينة ومحمرة مثل اللحم المندي(ممكن تبخريها بجمرة ترميها فوق قليل من الزيت وتضعيها فوق اللحم وتغطيه بالقصدير حسب رغبتك) وقدميه ساخنا مع الارز (ابيض او احمر) اول واحدة تجربها تكتب رايها لي وبصراحة وان شاء الله تعجبكم


عيون السود غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر




03-08-1427 هـ, 12:16 صباحاً
#2
تسسسسسسسلم الأيادي حبوبة طريقة جدا سهلة ولذيييييييذة


رد مع اقتباس
كويتية حرة غير متواجد حالياً  



03-08-1427 هـ, 12:29 صباحاً
#3


طريقتج حلوة يالغلا..

تسلم الأيادي عيوني..


وربي يعطيج العافية ويبارك فيج الغالية..

¸.

( `•.¸
`•.¸ )
.•´ `•.¸
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.


رد مع اقتباس
*المسافرة* غير متواجد حالياً  



03-08-1427 هـ, 03:02 صباحاً
#4
يسرني قراءة ردودكم الجميلة او انتقاداتكم واتمنى ان يكون الطبق على سفرة كل اخت تقرأ وصفتي وتخبرني برأيها


رد مع اقتباس
عيون السود غير متواجد حالياً  



03-08-1427 هـ, 03:42 صباحاً
#6
الله يبارك فيك وان شاء الله نكون عند حسن الظن دائما


رد مع اقتباس
عيون السود غير متواجد حالياً  



18-05-1428 هـ, 09:52 مساءً
#9
يسلمو اختى


توقيع

مرضات ربي يا يمه ثم مرضاتك

هذي علومي فديت دعاءك وعلومك

يا جعل ربي يحقق كل دعواتك

الا دعاتك جعل يومي قبل يومك
رد مع اقتباس
اريام الحنين غير متواجد حالياً  






إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 10:44 .