منتديات عالم حواء
/
دليل الطبخ العربي
/
اطباق عالم حواء
/
أطباق عـزيـزة الساخنة
/
شبس وباسطه اكله شركسيه لذيذه لاتفوتكم
|
|
07-07-1427 هـ, 06:34 مساءً
|
#1 |
 محررة 
تاريخ التسجيل: 26-12-1426 هـ
المشاركات: 1,507
|
شبس وباسطه اكله شركسيه لذيذه لاتفوتكم
 السلام عليكم ورحمت الله وبركاته هذه اكله شركسيه لذيذه جدا تعلمتها من والدتي لانها شركسية الاصل المقادير لـ 4 اشخاص : - 1 كاس رز قصير - 2/1 كاس برغل خشن - 2/1 كاس كبير جوز مفروم فرما خشنا - 1 كاس حليب سائل - 1 راس ثوم مقشر ومدقوق - ملح , بهار حسب الرغبه - رشة فليفله حمراء ناشفه - 1 دجاجه مسلوقه - 2/1 كاس طحين - 2 كاس من مرقة سلق الدجاج - 1 ملعقه زبده طريقة التحضير : - ننقع الرز في ماء بارد مع رشة ملح مدة ساعه ثم نغسله ونصفيه - ننقي البرغل من الاوساخ - نضع في طنجرة تيفال 3 و 2/1 كاس ماء + رشة ملح وتوضع على النار حتى تغلي -عندما تغلي الماء نضع الرز والبرغل ونغطي الطنجره وتترك على نار هادئه ملاحظه : يجب ان يكون الرز والبرغل ملتصق ببعضه البعض طريقة تحضير الصلصه : -نضع في الطنجره الطحين ونحمصه حتى يشقر لونه ثم نضيف اليه من مرقة سلق الدجاج بالتدريج مع التحريك المستمر -ثم نضع الحليب والزبده -وكلما سمكت الصلصه نضيف من المرقه حتى تصبح سميكه نوعا ما -نضع الجوز والقليل من الثوم -الباقي من الثوم نضعه للدجاج طريقة التقديم : - نضع في زبديه من الرز ونضغط عليه ثم نقلبه بصحن التقديم - وبجانب الرز نضع قطعه من الدجاج المسلوق - وعلى الرز نقوم بوضع الصلصه بمقدار كافي - ثم نرش فوق الصلصه القليل من الفليفله الحمراء الناشفه بالهنا والشفا ان شاء الله 
ربي لاتذرني فردا وانت خير الوارثين
|
|
|
|
07-07-1427 هـ, 07:07 مساءً
|
#2 |
|
مشرفة منتديات الطبخ
تاريخ التسجيل: 19-04-1422 هـ
المشاركات: 32,319
|
الله يعطيك العااااااااااااافيه ووضعت لك شعار
 اسألك يارب باسمك الأعظم .. وبصفاتك العلى .. أن تفرش لهذه الغالية دربا من .. نور وتجعل وجهها دائما مسرور .. وتملأ قلبها بذكرك يا غفور .. وتجعل لها الصراط سهلا للعبور .. وتجعلها في الجنة أجمل من الحور . . ولك بالمثل يالغاليه ... ..الجزء السادس من مواعين عضوات حارة عالم حواء.. تغديه الطفل ( اشتركى معنا بتغدية الطفل واحصلى على الشعاار)  |
|
|
|
|
09-07-1427 هـ, 04:52 صباحاً
|
#4 |
 محررة ماسية
تاريخ التسجيل: 27-04-1427 هـ
المشاركات: 5,380
|
يعطيك العافيه
تستحقين الشعار حبيبتي |
|
|
|
|
09-07-1427 هـ, 11:44 صباحاً
|
#5 |
|
محررة
تاريخ التسجيل: 26-12-1426 هـ
المشاركات: 1,507
|
سعيده بمرورك الكريم اختي حواء
|
|
|
|
|
28-08-1427 هـ, 03:18 مساءً
|
#6 |
 محررة برونزية
تاريخ التسجيل: 30-03-1427 هـ
المشاركات: 2,069
|
****الله أجربها
مشكووووووووووووووره
 
|
|
|
|
 |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
