السعودية - الرياض
مفتشة خدم
مفتشة خادمات سعوديه في الرياض
              

السعودية - الرياض
مفتشة خدم
مفتشة خادمات سعوديه في الرياض
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-07-1427 هـ, 06:34 مساءً   #1
بطه151

محررة
 
الصورة الرمزية بطه151
 
تاريخ التسجيل: 26-12-1426 هـ
المشاركات: 1,507


شبس وباسطه اكله شركسيه لذيذه لاتفوتكم




السلام عليكم ورحمت الله وبركاته

هذه اكله شركسيه لذيذه جدا تعلمتها من والدتي لانها شركسية الاصل

المقادير لـ 4 اشخاص :

- 1 كاس رز قصير
- 2/1 كاس برغل خشن
- 2/1 كاس كبير جوز مفروم فرما خشنا
- 1 كاس حليب سائل
- 1 راس ثوم مقشر ومدقوق
- ملح , بهار حسب الرغبه
- رشة فليفله حمراء ناشفه
- 1 دجاجه مسلوقه
- 2/1 كاس طحين
- 2 كاس من مرقة سلق الدجاج
- 1 ملعقه زبده


طريقة التحضير :

- ننقع الرز في ماء بارد مع رشة ملح مدة ساعه ثم نغسله ونصفيه
- ننقي البرغل من الاوساخ
- نضع في طنجرة تيفال 3 و 2/1 كاس ماء + رشة ملح وتوضع على النار حتى تغلي
-عندما تغلي الماء نضع الرز والبرغل ونغطي الطنجره وتترك على نار هادئه

ملاحظه : يجب ان يكون الرز والبرغل ملتصق ببعضه البعض

طريقة تحضير الصلصه :

-نضع في الطنجره الطحين ونحمصه حتى يشقر لونه ثم نضيف اليه من مرقة سلق الدجاج بالتدريج مع التحريك المستمر
-ثم نضع الحليب والزبده
-وكلما سمكت الصلصه نضيف من المرقه حتى تصبح سميكه نوعا ما
-نضع الجوز والقليل من الثوم
-الباقي من الثوم نضعه للدجاج


طريقة التقديم :

- نضع في زبديه من الرز ونضغط عليه ثم نقلبه بصحن التقديم
- وبجانب الرز نضع قطعه من الدجاج المسلوق
- وعلى الرز نقوم بوضع الصلصه بمقدار كافي
- ثم نرش فوق الصلصه القليل من الفليفله الحمراء الناشفه


بالهنا والشفا ان شاء الله



ربي لاتذرني فردا وانت خير الوارثين
بطه151 غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر




07-07-1427 هـ, 07:07 مساءً
#2
الله يعطيك العااااااااااااافيه ووضعت لك شعار


توقيع



اسألك يارب باسمك الأعظم .. وبصفاتك العلى .. أن تفرش لهذه الغالية دربا من .. نور
وتجعل وجهها دائما مسرور .. وتملأ قلبها بذكرك يا غفور ..
وتجعل لها الصراط سهلا للعبور .. وتجعلها في الجنة أجمل من الحور . .

ولك بالمثل يالغاليه ...






رد مع اقتباس
ام علاء غير متواجد حالياً  



09-07-1427 هـ, 04:52 صباحاً
#4
يعطيك العافيه

تستحقين الشعار حبيبتي


رد مع اقتباس
همسة إخاء غير متواجد حالياً  



28-08-1427 هـ, 03:18 مساءً
#6
****الله أجربها
مشكووووووووووووووره


توقيع




رد مع اقتباس
ام يوسف الاصليه غير متواجد حالياً  



إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 01:23 .