egypt-jasica :

صباح الفل يادندون تسلم الأيادى انا لسه فى انتظار مقادير تارت التفاح فاكراه وعايزه اعرف اشترى منين كريمة الباسترى

صباح الفل يادندون تسلم الأيادى انا لسه فى انتظار مقادير تارت التفاح فاكراه وعايزه اعرف...

+4

don :

الحمام المحشى بالارز المستوى حمام منظف ومغسول – 2 كوب ارز مستوى نص سوى – 300 ج بصل – 3 معالق زبدة او سمن ملح وفلفل – كمون – ماء بصل – طماطم – كرفس نكسر عظم الحمام بمطرقة جامدة مع الاحتفاظ بشكله ونتبله بملح وفلفل وماء بصل نشوح البصل المخرط فى الذبدة لحد مايصفر ثم نضع ملح وفلفل وكمون وكرات مخرط وكرفس مخرط وقرن فلفل حامى ثم نضع عليهم الارز ونقلبهم كلهم كويس نحشى الحمام بالحشو ونكتفه بوضع الجناح خلف ضهره ووضع رجليه فى الفتحه السفلية ثم نرصصه فى صينية فيها شرائح بصل وطماطم وكرات وكرفس ونضع على الوش زيت وندخله الفرن لحد مايستوى ويحمر بصوا يا بنات دى طريقة تكتيف الحمام من الخلف كانت عندى قلت انزلهالكم يمكن تفيدكم

الحمام المحشى بالارز المستوى حمام منظف ومغسول – 2 كوب ارز مستوى نص سوى – 300 ج بصل – 3 معالق...

+1

don :

بطاطس محشية بالفراخ 1ك بطاطس – ½ ك فراخ مفرومة – اعشاب – طماطم – كرفس – بصل – جزر ملح وفلفل – زيت نقشر البطاطس ونقورها ونشوحها فى الزيت فى مقلاية تانية نشوح بصلة لحد ماتصفروبعدين اضعها على الفراخ المفرومة وملح وفلفل وروزمارى وكسبرة خضراء ثم نضعهم فى الكبة ونضربها كويس ثم نحشى البطاطس بالخلطة دى نضع على النار الذيت والبصل المخرط والكرفس المخرط وفصين الثوم والطماطم المهروسة وملح وفلفل ونشوحهم كويس ثم نضع البطاطس بعد حشوها ونضع شوية شوربة او ماء لحد ما البطاطس تستوى ونغرفها فى طبق التقديم

بطاطس محشية بالفراخ 1ك بطاطس – ½ ك فراخ مفرومة – اعشاب – طماطم – كرفس – بصل – جزر ملح...

+2

don :

برغل مفلفل مع بفتيك ¼ ك برغل خشن – 200 ج بصل – 2 فص ثوم – فلفل حار – ملح وفلفل – زيت او سمنة 300 ج بفتيك كندوز الطريقة اغسلى البرغل وانقعية فى ماء بارد لمدة نص ساعه وبعدين صفيه كويس من الماء نقطع اللحمة شرائح رفيعه زى الشاورما ونتبلها بملح وفلفل وماء بصل ونرشها يشوية دقيق نقشر الطماطم ونخرطها صغير (بيورية) نترك البصل الاخضر سليم زى ما هو بس نقطعه من تحت الراس مع ترك شوية فيه من الورق نشوح البصل المخرط صغير فى الزيت ثم نضع البرغل ونفضل نقلب لحد ما يستوى حتلاقيه طرى فى مقلاية تانية نضع الزيت ونشوح فيه اللحمة لحد نص سوى ثم نضع الطماطم المكعبات ونقلب ثم نضع البصل الاخضر والفلفل الحار لحد ماتستوى اغرف البرغل فى سيرفيس التقديم واضع خليط اللحمة على وش السيرفيس كله

برغل مفلفل مع بفتيك ¼ ك برغل خشن – 200 ج بصل – 2 فص ثوم – فلفل حار – ملح وفلفل –...