nouha161

nouha161 @nouha161

محررة فضية

فطائر لذيذة ....اشكال جديدة......بالوان صيفية ....من صنع ايدى

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اليوم جبت لكم فطائر رائعة و شهية و لذيذة بالوان زاهية
انا شخصيا اعملها باستمرار للحبايب مثلكم .... و خصوصا مع المملحات...... فى اى مناسبة
اخليكم مع الصور لاشهيكم و تتحمسوا اكثر لتجربوها و ** لا تنسونى ** ادعون لى فى صلاتكم **





المقادير
500 غ دقيق
100 غ زبدة
2 صفار بيض
2/1 كيس خميرة **حلوى**
رشة ملح
حليب دافى لنجمع العجينة

صورة اخرى لفطائر صنعتها فى عيد ميلاد نهى

116
70K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

منى الهاشمي
منى الهاشمي
أختي ممكن أعرف طريقة لف العجينة
nouha161
nouha161
اولا نحضر العجينة و نتركها جانبا حتى نحضر الحشوة و العجينة تصير لينة اكثر :)







نحضر الدقيق 500 غ نظيف الزبدة مربعات صغيرة 100غ+ 2 اصفر البيض + قفصة ملح +2/1 كيس خميرة + حليب دافى حتى تتجمع العجينة جيدا و لا تلتصق بالايادى يجب ان تكون رخوة شوى و
لينة

بعدما تتجمع جيدا و تدلك بالايدى شوى نعمل كويرات صغيرة و نحفظها فى كيس بلاستيكى و نتركها حتى نحضر الحشوة
nouha161
nouha161
الان مع مقادير الحشوة
**********************
2/1 كيلو جزر **مبشور**
جبن
مرتديلا + بكل انواع الى تحبينها يمكن تستعملينها و القدر الى تحبين **
ملح
مقدونس
زيت
بصلة **تقطع مربعات صغيرة**
مربع **بنة ** كنور ...

اولا نبشر الجزر رقيق


نبشر الجبن كدلك و المرتديلا و نقطع البصلة مربعات

nouha161
nouha161
نضع قليل من الزيت بالمقلاة و نحط البصل حتى يلين
nouha161
nouha161

نظيف الجزر المبشور و نحضر مقلاة كبيرة شوى

و نظيف التوابل و مقدونس و المقادير الاخرى و نتركه قلبلا فوق نار خفيفة مع التحريك المستمر