رسيل*

رسيل* @rsyl_1

محررة ماسية

الفلافل الرهيبه

السلطات والمقبلات والمشروبات

السلام عليكم
عندى طعميه تهبل
فلافل لذيذه
المقادير
2كوب فول مجروش
1كوب حمص ( نخى )
2 كوب بصل اخضر مفروم
1كوب بصل ابيض مفروم
1كوب كزبره مفرومه
1كوب بقدونس مفروم
2 ملعقه اكل ثوم مفروم
1ملعقه صغيره بيكربونات الصوديم
3 ملاعق اكل بكنج بودر
1ملعقه اكل ملح
1ملعقه صغيره كمون
1 ملعقه صغيره كزبره
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
سمسم لزينه زيت للقلى
صلصة الطحينه
4 ملاعق اكل طحينه ( هرد )
نصف كوب ماء
2 ملعقه اكل عصير ليمون
الطريقه
_ ينقع الفول والحمص فى ماء بارد مع اضافة بيكربونات الصوديوم لمدة 12 ساعه على الاقل , يصفى ثم يفرم بمفرمة اللحم , يضاف اليه باقى المقادير ثم يعاد على فرمه مرتين بمفرمة اللحم , ثم يغطى الخليط ويترك بالثلاجة لمدة ساعتان
_تشكل الفلافل ثم يرش عليها قليل من السمسم وتقلى فى زيت ساخن غزير حتى تتحمر
- تخلط مقادير الصلصه مع بعضها جيدا
- تقدم الفلافل ساخنه مع صلصة الطحينه والخبز
:26:
3
3K

هذا الموضوع مغلق.

حبوبة الدلوعة
تسلم الايادي...
zainab2000
zainab2000
ولكن اختي بعد الفرم يظهر ماء كثير يجعل العجينة من الداخل رطبه هل هناك طريقة لجعل داخلها هش مثل الجاهزة ويسلمو ايديكي .
ليدي ليدي
ليدي ليدي
:15: :15: فلافل رهيبة :33: :33: الله يسلم ايديك ويجزاك الف خير:14: :14: :14: