أنا جربت عجينة بنت الجزيرة واحد وكااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااانت
سينيمون
مينى بيتزا
تورتلا
فطاير xl
عيش باللحم
واليتيمة دى كانت محشية نوتلا
أكثر من رائعة وأنا أنتبهت لها من أول ما حكت عنها لأم عزيزان فى موضوع العجانة اللى كانت أم عزيزان عايزه تشتريها وحسيت أنها عجينة حلوة جدا من الوصف ويمكن محدش أنتبه لها غيرى وجربتها وبعدين بنت الجزيرة نزلت لها موضوع وأنا مغيرة فيها حاجة بسيطة جدا
المقادير
ــــــــــــ
4 كأس الجبن دقيق
2 كأس الجبن ماء دافىء
ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب سمن
ملعقة كبيرة خميرة
4 ملاعق حليب بودر
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ذرة ملح
الطريقة
ــــــــــــ
أنا بخلط كل المكونات الجافة ماعدا السكر والخميرة سويا ثم بعدما يتم تدفئه المياه نضيف السكر والخميرة وتترك لتخمر فى الكوب ثم تضاف للدقيق وباقى المكونات وتعجن جيدا وتترك لتخمر ثم تشكل حسب الرغبة وتخبز ....
عجينة بنت الجزيرة 1 على هذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=491256
أختكم هبهوبة