اهلا فينك يا هبة ؟؟؟ دة يا سيتى بنجيبه من عند بتاع الفطير عرفاه ؟؟؟ اللى بيعمل فطير بالسكر والكستر والبسطرمة وانتى واقفة ...... عرفتيه ؟؟اللى بيفضل يلف العجينة فى الهواء ...اظن مفيش بعد كدة وصف .... من الفطاطرى يا هبة

ملحوظة مهمة عن الرقاق الطرى
لو الرقاق كان اكبر من مقاس الصينية وقصيتية زى ما انا عملت فى الصورة مترميش الطروف اللى زايدة عارفة حتعملى بيها اية ؟؟؟؟ تحمصيها وتعمليها ام على
او تاكليها بالجبنة البيضاء بدل العيش بيبقى فى منتهى الجمال

انا اهوه يا دندون معلش يا قلبى
طيب يعنى لما اروح لبتاع الفطير اقوله عايزه رقاق طرى؟؟
متاكده يا دون؟؟
انا عمرى ما سمعت عنه
طيب زى مين كده اشترى منه؟؟

أم ماريا
(الميل فى بالمهلبية)


ميل فى جاهز
مهلبية
مكسرات
الطريقة
مثلا 2 كوب لبن بارد _ ملعقة كبيرة مليانة نشا (كورن فلور) _ السكر حسب التذوق يعنى مثلا 3 معالق _ ربع معلفة فانيليا
خدى من اللبن نص كوب و قلبى فية النشا لحد ما تذوب
ضعى باقى اللبن على النار و حلية بالسكر لحد مايغلى
ضعى اللبن الباقى بالنشا و خلى ايدك سريعة فى التقليب عشان ما تكلكعش
لحد ما حتلاقيها مسكت شوية و بقيت ناعمة
زكدة المهلبية جاهزة حنستخدمها وهى ساخنة
وباقى الطريقة مثل الصور
ثم نضعها فى الثلاجة تبرد وتقدم
بالهنا والشفا