بلح الشام المحشي

الحلويات الشرقية والغربية

المقادير
في قدر على النار نضع كوبين ماء رشة فانيليا
ملعقتين سمن نباتي بنكهة الزبده (وهذا سر بلح الشام)
ملعقتين سكر
بعد ما تغلي نضيف للماء حوالي كوب وثلاثة أرباع دقيق وتعجن جيدا ثم ترفع من النار ثم نضعها في العجانه ونضيف لها البيض عادة يحتاج من ثلاث إلى أربع حبات بحسب حجم البيض..
بعد ذلك نضع العجينة في القطاعة الخاصة ببلح الشام ومن ثم نقطع الطول المناسب وتقلى في الزيت الساخن..
تغمس حبات بلح الشام في الشيره ثم تقسم الحبه بالطول ولكن يجب أن نحافظ على الحبه إلا تنفصل نهائياً..
بعد ذلك نقوم بحشوها بقشطة طازجه أو قشطة قيمر.. ويزين
22
5K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

الشيف نانا
الشيف نانا
ملاحظه انا سبق لي عدة تجارب لبلح الشام.
جربته مره بالزيت ومره بالسمن النباتي العادي ومره بالسمنه ومره بالزبده ولا طلع لذيذ ومقرمش إلا لما جربت السمن النباتي بنكهة الزبده وهو خاص للحلويات من مازولا.. استفدت من تجاربي وحبيت افيدكم يا حلوات
الشيف نانا
الشيف نانا
وهذي صورته
ركايز
ركايز
لااله الا الله
جزاك الله خير يالغلا
حبيب قلبي ثويمر
حبيب قلبي ثويمر
ماشاء الله
نسيم الجنه1
نسيم الجنه1
تسلم ايدك