ارزبالبشاميل

المقادير:
مقاديررالرز\6اكواب رزمصري ملح زبده حليب مقاديرالبشاميل\6ملاعق دقيق ابيض زبده 3اكواب حليب ملح وفلفل اسود 2بيضه مقادير اللحم\نصف كيلو لحم مفروم 2بصله ملح وفلفل اسود
الطريقة:
الرز\توضع المقادير علي بعض علي نار عاليه حتي الغليان ثم تخفض النار ويترك الي ان ينضج البشاميل\يوضع الدقيق والزبده علي النار قليلا ثم يضاف الحليب مع التقليب المستمر الي ان يغلي ثم يضاف الملح والفلفل يترك الي ان تهدء حرارته ثم يضاف البيض اللححم\توضع جميع المقادير علي بعض علي النارالي ان تنضج ترتب في الصينيه\تدهن زيت ثم 3ملاعق باشاميل ثم نصف الرز ثم لحم ثم 3ملاعق باشميل ثم بقية الرز ثم بقية البشميل توضع في الفرن الي ان تحمر من اسفل ثم من فوق والف هنا