مين منكم تضبط خلطة البشاميل تعلمني

طريقتي

لكل كاس حليب ملعقة و نص طحين و نص ملعقة نشا و لو ما عندك نشا عادي حطي ملعقتين طحين بس بالنشا تطلع كريمية و خفيفة و ملح و فلف اسود و ضاعفي الكمية حسب حاجتك اخلطهم سوا و ارفعهم لى النار لحد ما تغلض أضيف عليها قليل زبدة و بس

مرات اضيف لها جبنة المثلثات و لو ما عندك جبنة كاسات و ممكن تكتفي برش الجبنة المبشورة على وجه الصنية

طريقتي

بالخلاط كوبين ونص مويه ١ بيض مكعب ماجي ٣ ملاعق دقيق او ٤ و٣ ملاعق جبن سايل و٦ ملاعق حليب بودره وشوية ملح وفلفل اسود واخلطيهم
وحطيهم ع النار لين تثخن وبس

تكرر الارسال فاكتفيت باللي تحت

طريقتي أحط تقريبا لكل ملعقة ونصف دقيق ملعقة حليب
أحمس الدقيق بشوية زبدة أو زيت حتى يصير لونه غامق شويه قريب البيج بس لا تبالغي في حمسه أول ماتشوفيه تغير لونه طفي عنه وسيبيه يبرد
احل الحليب في مويه وأصبه على الدقيق وأحركه بالمضرب اليدوي حتى يتجانس مع بعض وإذا تبغي تحطي رشة كمون وفلفل أسود وملح
أحطه على النار مع التحريك المستمر حتى يصير كريمي ويغليظ 

طريقتي بالخلاط ٣كاسات ماء و٣ملاعق دقيق و٦ ملاعق حليب وملعقه ماينيز وجبنه مثلثات اوكيري او جبنه صفرا او كاسات ومش مشكله لو من كل جبنه شويا وماجي وزبده واخلطيه بالخلاط وبعدها بالنار لين يثخن وصحه وهناااا ومنجد روووعه