دودة قز

دودة قز @dod_kz

عضوة نشيطة

فطاير باللحم عالطريقة الشامية.. كلمة روعة قليلة بحقها (بالصور أكيد)

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

سلام يا حلوات
مستعدين للهجوم؟! ندخل للموضوع على طول
هالطريقة علمتني اياها وحدة سورية اسمها أم أيمن الله يسعدها و ينصر بلدها الشام يااااارب

مقادير العجينة:
4 اكواب طحين + ربع كوب سكر + ثلاث ارباع كوب زيت نباتي + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة كبيرة خميرة فورية + 4 ملاعق كبار حليب بودر او نيدو + ماي دافي للعجن

عبال ما تتخمر العجينة نجهز الحشوة.. العجينة حتى لو تخمرت ربع ساعة يكفي ان شاء الله

مقادير الحشوة:
نص كيلو لحم مفروم (انا استخدمت لحم بقري بدون دهن لان العجينة فيها زيت) + بصلة متوسطة مفرومة + حبة طماطم متوسطة مفرومة + حبة فلفل بارد احمر مفروم + 4 فصوص ثوم مهروسة + شوي بقدونس مفروم + رشة فلفل اسود + ملعقتين كبار زيت زيتون + رشة قرفة + ملعقتين كبار توابل اسمها all purpose seasoning او ممكن استخدام مكعبين ماجي مطحونين زي البودرة

نقطة مهمة : لاااااااااا و ألف لااااااا تظيفين اي توابل او بهارات ثانية زي الكمون او بهاراتك المعتادة او اي شي ثاني لان الطعم فعلا بيخرب.. صدقيني حلاوتها بتطلع بالوصفة يلي كتبتها لك فإلتزمي فيها يا قلبي :024:

هذي العجينة و الحشوة جاهزات

مركز تحميل الصور

فردت العجينة و قطعتها دوائر كبيرة و حشيتهم على شكل قوارب.. للاسف ما صورت هالمرحلة.. دخلتهم للفرن على حرارة 200 لين ما صار لونهم ذهبي

و هذي النتيجة ماشاءالله تبارك الله.. الشكل فنااااان و الطعم خوراااافي و الريحة تدووووخ هههه

مركز تحميل الصور

و هذي زووووووووم لوزوم التجويع هههه :ohmy:

مركز تحميل الصور

والحمدلله على النعمة.. جربوها و ما بتندمون

دعواتكم لي بالصبر و لبنتي بالشفاء و لزوجي بزوال كربته يااارب
38
15K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

هيا الروح
هيا الروح
الصفيحه الشاميه روووعه وخصوصا مع سلطة اللبن أو مع العيران 
تسلم أياديك
دلع٢٠١٤
دلع٢٠١٤
ماشالله رووووووووعه باين عليها

تسلم الايادي ياقمر ،،
وصحه وعافيه على قلوبكم ...
حوائية100مية
حوائية100مية
ربي يحقق لك كل ماتتمنينه
وتسلم يدينك
( زينة )
( زينة )
يعطيك العافيه
سوسو سارونه
سوسو سارونه
يعطييك العافيه وتسلم ايدينك و ان شاء الله اجربها

لا اله الا الله
اللهم صل على محمد