أم العلاء
•
و تسلمين حبيبتي ام امنة
وردة82
•
ام امنة :
يسلم ها المجهوديسلم ها المجهود
اليوم شفت في محل حلوة كانت معمولة بالسميد ومحشوة مكسرات على شكل مربعات
اشتهيت اعملها ممكن اتكون البسيسة ما بعرف واذا عندك كمان بسكويت مادلين بالشيكولاته وكيك ملفوف كثرت الطلبات معلش اجرك على الله ,الله يسعدك.
اذا ممكن تضعينا بعض الوصفات الي عندك حين اكون عندك وقت.
واكووووونلك شاكرة ياعمري:26::26::26::26::26::26:هدول الك يا ام العلاء.:26::26::26::26:
اشتهيت اعملها ممكن اتكون البسيسة ما بعرف واذا عندك كمان بسكويت مادلين بالشيكولاته وكيك ملفوف كثرت الطلبات معلش اجرك على الله ,الله يسعدك.
اذا ممكن تضعينا بعض الوصفات الي عندك حين اكون عندك وقت.
واكووووونلك شاكرة ياعمري:26::26::26::26::26::26:هدول الك يا ام العلاء.:26::26::26::26:
وردة82 :
الله ابارك فيك وفي عياللك يا ام العلاء فرحتيني الله افرحك راح اعماو واردلك الخبر :27:الله ابارك فيك وفي عياللك يا ام العلاء فرحتيني الله افرحك راح اعماو واردلك الخبر :27:
البيتي فور
الطريقة :
1-تُخفق الزبدة جيداً في العجانة ثم يضاف السكر ويخفق الخليط جيداً حتى تصبح مثل الكريمة ثم يضاف البيض و يخفق جيدا
2-يُخلط الدقيق والبيكنج بودر و الفانيليا، ثم يضاف تدريجيا إلى خليط الزبدة و يعجن حتى تتجانس جميع المقادير ثم تشكل على هيئة كرة وتترك لترتاح قليلا في الثلاجة
3- يمكن أن يضاف شوية بودرة كاكاو إلى جزء من العجينة لعمل بيتي فور بالشيكولاتة ويترك الباقي أبيض كماهو
4- تشكل العجينة في صاج باستعمال ماكينة البيتي فور أو بكيس الحلواني
5- تزين الوحدات بالمكسرات أو بالكريز المسكر أو حسب الرغبة
6- تخبز في فرن حرارته 180 لمدة حوالي 25 دقيقة
طرق التزيين :
1- تلصق كل أثنتين بالمربى ثم تدحرج في جوز هند مبشور أو مكسرات مفرومة
2- تزين الوحدات بخطوط الشيكولاتة الذائبة
3- يغمس طرفها في الشيكولاتة الذائبة
4- أستعملي خيالك الواسع في أبتكار طرق للتزيين
الطريقة :
1-تُخفق الزبدة جيداً في العجانة ثم يضاف السكر ويخفق الخليط جيداً حتى تصبح مثل الكريمة ثم يضاف البيض و يخفق جيدا
2-يُخلط الدقيق والبيكنج بودر و الفانيليا، ثم يضاف تدريجيا إلى خليط الزبدة و يعجن حتى تتجانس جميع المقادير ثم تشكل على هيئة كرة وتترك لترتاح قليلا في الثلاجة
3- يمكن أن يضاف شوية بودرة كاكاو إلى جزء من العجينة لعمل بيتي فور بالشيكولاتة ويترك الباقي أبيض كماهو
4- تشكل العجينة في صاج باستعمال ماكينة البيتي فور أو بكيس الحلواني
5- تزين الوحدات بالمكسرات أو بالكريز المسكر أو حسب الرغبة
6- تخبز في فرن حرارته 180 لمدة حوالي 25 دقيقة
طرق التزيين :
1- تلصق كل أثنتين بالمربى ثم تدحرج في جوز هند مبشور أو مكسرات مفرومة
2- تزين الوحدات بخطوط الشيكولاتة الذائبة
3- يغمس طرفها في الشيكولاتة الذائبة
4- أستعملي خيالك الواسع في أبتكار طرق للتزيين
الصفحة الأخيرة