أخبار حواء:
«    »

                    

قديم 29-09-1426 هـ, 03:16 مساءً   #1
أم رشووود

عضوة نشيطة
 
الصورة الرمزية أم رشووود
 
تاريخ التسجيل: 17-10-1425 هـ
المشاركات: 285


momayez فطيرة التفاح... الخطوات بالصور

مرحبا بنات... اليوم راح أسوي لكم فطيرة التفاح اللذيذة وإن شاء الله تعجبكم. أولا نعمل العجينة:
مقادير العجينة:
2 كوب طحين / 1/4 ملعقة صغيرة ملح / 1 كوب زبدة طرية / 1/2 كوب سكر بودرة / 1بيضة + صفار بيضة / 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة العجينة:
1- نخلط الملح مع الطحين.
2- نضيف إليه الزبدة ونفرك بأيدينا حتى يتكون لدينا عجينة مفتتة وغير متماسكة. (كما في الصورة)



3- نضيف البيضة والصفار إلى الخليط السابق ونقلب المواد مع بعض حتى يمتزجوا مع بعض.
4- نضيف بعد ذلك السكر البودرة ونعجن المواد حتى نحصل على عجينة متماسكة. نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.



5- في هذه الأثناء نعمل حشوة التفاح.

الحشوة:
المقادير:
6 حبات تفاح صغير (أو 4 تفاحات كبيرة) / 1/2 كوب ماء / 1/4 كوب سكر / 1 ملعقة صغيرة قرفة بودرة / 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة عمل حشوة التفاح:
1- نغسل ونقشر التفاح ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
2- نضع التفاح المقطع مع الماء والسكر والقرفة وعصير الليمون في وعاء على نار متوسطة الحرارة.





بقية الوصفة في المشاركة القادمة أدناه


أم رشووود غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر



قديم 29-09-1426 هـ, 03:17 مساءً   #2
أم رشووود

عضوة نشيطة
 
الصورة الرمزية أم رشووود
 
تاريخ التسجيل: 17-10-1425 هـ
المشاركات: 285


3- عندما يصبح التفاح طريا ويجف الماء... عندها نرفعه عن النار ونقوم بهرس التفاح حتى يصبح مثل البوريه (ممكن نترك التفاح على شكله دون أن نهرسه، حسب الرغبة، ما فيه مشكلة)



4- نقسم العجينة إلى قسمين متساويين... نفرد قسم منها في القالب الذي سنخبز فيه الفطيرة (أي شكل تريدين... أنا اخترت القالب المستطيل... ممكن تستخدمي قالب مدور إذا حبيتِ)



5- عندما يبرد خليط التفاح نوزعه فوق العجينة المفرودة في القالب.



6- نفرد القسم الثاني من العجينة بالشوبك ونقصه حسب شكل القالب وذلك لتغطية الفطيرة.



7- لسهولة رفع العجينة حتى ما تتقطع معاكِ نلفها على الشوبك ثم ننقلها إلى القالب ثم نضغط على أطرافها حتى يلتصق قسما العجينة ببعض.



8- إذا زاد عندك جزء من العجينة ممكن تشكليه وتزيني فيه القالب بالشكل الذي تريدين مثل ما إنتو شايفين.



9- ندخل القالب فرنا متوسط الحرارة حتى تنضج الفطيرة وتحمر.
10- عندما نخرجها من الفرن ننتظر قليلا حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ونرش فوقها السكر البودرة وممكن أيضا نرش القليل من القرفة البودرة حسب الرغبة.

الصراحة نسيت أصور القالب كاملا لما طلع من الفرن بس صورت لكم قطعة أنقذتها في الأخير ... تفضلوا وصحة وعافية.





أم رشووود غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 29-09-1426 هـ, 09:36 مساءً   #3
قطر الدين

محررة ذهبية
 
الصورة الرمزية قطر الدين
 
تاريخ التسجيل: 02-06-1425 هـ
المشاركات: 4,623



تسلميييييين أختي أم رشوووود

بس الصور موظاهرة عندي








قطر الدين غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 29-09-1426 هـ, 11:08 مساءً   #4
ام شــــوق

محررة ماسية
 
الصورة الرمزية ام شــــوق
 
تاريخ التسجيل: 11-02-1425 هـ
المشاركات: 5,516


حتى انا مو طالعه الصور عندي
ياليت تعيدين
ودي اشوف طريقتك
ومشكوره







ام شــــوق غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 30-09-1426 هـ, 01:39 صباحاً   #5
حبيبة أبوها

عضوة فعالة
 
تاريخ التسجيل: 24-05-1424 هـ
المشاركات: 933


تسلم يدينك عزيزتي


******************

أصنع جميلا وأرمه في البحر فإذا تجاهله السمك فان الله يحفظه

******************
حبيبة أبوها غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 30-09-1426 هـ, 09:14 صباحاً   #6
*همسات*

عضوة جديدة
 
تاريخ التسجيل: 22-07-1426 هـ
المشاركات: 15


مشكووووووره


الوداع جميعا ... !
*همسات* غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 30-09-1426 هـ, 10:36 صباحاً   #7
بليجة

عضوة نشيطة
 
الصورة الرمزية بليجة
 
تاريخ التسجيل: 09-08-1424 هـ
المشاركات: 223


روووووووووووووووووعة الصراحة
تسلمين يا الغالية


بليجة غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 30-09-1426 هـ, 10:43 صباحاً   #8
أم رشووود

عضوة نشيطة
 
الصورة الرمزية أم رشووود
 
تاريخ التسجيل: 17-10-1425 هـ
المشاركات: 285


قطر الدين ... الله يسلمك عزيزتي ... لا أعرف ما الموضوع لكن الصور ظاهرة عندي بشكل واضح... حاولي مرة ثانية وإذا لم تظهر الصور خبريني حتى أنزلها مرة ثانية ... من عيوني.

ام شــــوق ... العفو حبيبتي ... ومثل ما قلت للعزيزة قطر الدين حاولي مرة ثانية وإذا لم تظهر الصور خبريني حتى أنزلهم مرة ثانية.

حبيبة أبوها ... ويدينك عزيزتي

*همسات* ... العفو عزيزتي.

بليجة ... شكرا على التشجيع والله يسلمك حبيبتي.


أم رشووود غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 30-09-1426 هـ, 10:44 صباحاً   #9
أم رشووود

عضوة نشيطة
 
الصورة الرمزية أم رشووود
 
تاريخ التسجيل: 17-10-1425 هـ
المشاركات: 285


بالنسبة لباقي الأخوات إللي ما اشتكوا من عدم ظهور الصور... هل تستطيعون رؤيتها أم لا؟؟


أم رشووود غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 30-09-1426 هـ, 11:08 صباحاً   #10
sanaw

محررة
 
الصورة الرمزية sanaw
 
تاريخ التسجيل: 17-02-1425 هـ
المشاركات: 1,578


لذيذه




اللهم احفظ لي اولادي وارزقني وزوجي الخير والعافيه بالدنيا والاخرة امين
sanaw غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

إضافة رد







أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 07:30 .


تابعونا على Facebook
تابعونا على Twitter