السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كرات البطاطس الهندية
شفتها في النت وسويتها مع إضافات بسيطة وعجبتنا الحمد لله
المقادير:
4بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة
ملعقة كمون حب
فلفل أخضر حار
ملح -فلفل أسود-شوي كمون
كزبرة خضراء مفرومة
شوي نعناع مفروم >>حطيت بدالها بقدونس
خليط الدقيق:كوبين دقيق حمص
ربع كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
شوي ملح
ماء
الطريقة:
نحمس الكمون في شوي زيت شوي بس إلين تطلع ريحته وبعدين نضيف الفلفل الأخضر
وهنا البطاطس بعد ما سلقناه وهرسناه
نضيف له الكمون مع الفلفل والبهارات والكزبرة والبقدونس
نخلطهم مع بعض ونكورها
نعمل خليط الدقيق نخلط المكونات كلها مع بعض ويكون سماكتها مضبوط لاهي سائلة مرة ولاثقيلة عشان نغمس فيها الكرات
ثم نغمس فيها الكرات ونقليها
وهنا من الداخل
وبالعافية عليكم