كيف احوالكم اتمنى تكونوا بصحه وعافيه
انا من العضوات القديمات بالمنتدى لكني منيب نشيطه احب اقرا بس ما لي خلق اكتب شي :27:
بس هالمره دحرنا الشيطان :30:
لاحظت ان كثير يسالون عن طريقة الفلافل فحبيت اساعد باللي اقدر عليه
الفلافل من الاطباق المببه لي خاصة في الغربه ما يحصل لنا فنضطر نسويه بالبيت
هذي طريقة اختي مع اضافه بسيطه من وحده سودانيه الله يجزاهم خبر
كثرت المقدمات شكلي<<<<< وبعدين عطينا الزبده :16:
المقادير
5كاسات حمص او نخي او بليلا اللي تسمونه ينقع في ماء ليله كامله
كاس بقدونس
كاس كزبره
بصله متوسطه
نص كاس شبت طازج او ربع كاس ناشف
ملح +كمون
الطريقه
بعد ما نقعتي الحمص تفرمينه بالفرامه حقت اللحم مع بقية الاغراض ما عدا الكمون والملح
تفرمينها مرتين يعني اذا فرمتيها كلها ترجعين تحطينها بالفرامه مره ثانيه
بعدين تحطين الملح والكمون
وقبل ما تقلينها تحطين ملعقه صغيره بكنج بودر
وتشكل باله الفلافل او باليد
وهذي بعد القلي
وعليكم بالعافيه
وجزاك الله كل خير