كب كيك الفانيلا .. بـ البتركريم الامريكي .. قطن ويذوب في الفم اممم

سلام ياحلوين ~
اليوم جايبه لكم كب كيك خطيييييييييييييير ...
صرااحه ماكنت اتوقعه لذيذ لهالدرجه اول ماشفت مقطع اليوتيوب تبعه ..
بس شدني طريقه الاعداد .. غير اللى متعودين عليها .. !!!
وقلت يلا اجربه ماني خسرانه ...
خصوصا انه مطعم مشهور ..

بس صراااحه فاجئني الطعم والهشاشه يذوب في فمك ذوب ...
وطعم البتركريم الامريكي معاااه طلع خطير ...
:love:
وانصحكم وبشده انكم تجربونه ...
وبتدعون لي ان شاء الله ..
اولا راح احط لكم الفيديو وبعدين راح اكتب لكم الوصفه :




المقادير :
2/1 1 كوب دقيق ذاتي التخمير ... (متوفر في السوبر ماركت واللى ما تلقاه انزل لها طريقته سهل )
4/1 1 كوب دقيق كيك ... ( انا ماتوفر واستخدمت دقيق جميع الاستخدمات الكويتي )
1 كوب زبده طريه ... (2 اصبع زبده )
2 كوب سكر ناعم ... ( انا اكتفيت بـ 2/1 1 كوب وطلع حلاه مضبوط )
4 حبات بيض كبيره
1 كوب حليب سائل
1 ملعقه صغير فانيليا ( انا حطيت 1 ملعقه طعام فانيلا )

الطريقه :
اولا نسخن الفرن على حراره 180 درجه .. نجهز قوالب الكب كيك .. (تكفي تقريبا 34 حبه ) ..
ثانيا نحط الدقيق بنوعيه + السكر في طاسه ونشغل عليها الخلاط ونضيف عليه الزبده مع استمرار الخلط ..
نضيف البيض بعد خفقه قليلا ... نضيف الحليب والفانيلا ,, ونخلط مده 3 دقائق حتى يصبح الخليط كريمي ..
نوزع الخليط على القوالب بالتساوي .. طبعا ثلثي الكب فقط .. ندخلها الفرن حتى تنضج ونطلها لتبرد ..


https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/2/3/2/3/0/2/509d7a7fa646d.jpg


https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/2/3/2/3/0/2/509d7a807d368.jpg


https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/2/3/2/3/0/2/509d7a814550b.jpg

شفتوا كيف هشه ومخمليه ... يمي يمي


اللحين على ماتبرد نجهز ..
.. كريمه الزبده الامريكيه ..
2 اصبع زبده طريه
4 كوب سكر بودره (الجاهز ) ... انا حطيت 3 بس وكان ممتاز
2 ملعقه طعام حليب سائل
2 ملعقه صغيره فانيليا

ناخذ الفانيليا ونضيف عليها الحليب لتذوب ...
نخلط اولا الزبده مده دقيقه .. نضيف السكر بالتدريج كوب ونخلط .. ثم كوب ونخلط ... وهكذا ..
ونستمر بالخلط مده 5 دقائق ونضيف الحليب بالفانيليا ونخفق ثم تستخدم ..


https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/2/3/2/3/0/2/509d7a81ece8b.jpg


وهنا فيديو يدربكم على طريقه التزيين ..
خطييييييره لا اقماع ولا هم ... بس يبيلها تدريب شوي ..