29-10-1433 هـ, 08:58 مساءً
السلام عليكم
كيف الحال
ربي حفظكم كلكم
المحروس تبعي بدة يجب راس الذبيحة والحنك تبعة واللسان
وبصراحة ماني عارفة كيف اطبخة
هوة بدة اسويها مرقة
شلون بنات ساعدوني
كم مدة الطبخ -
كيف اعرف انة استوى --
فهمتوني كيف اطبخ اللسان والرس نفسة مرقة ماني فاهمة
تكفون يانسوان ماتفشلوني
استنى الطريقة بالتفصيل ياحبني لكم ---
وبذكر الله تطمئن القلوب


لاتغفلو عن ذكر الله والصلاة على رسول الله
29-10-1433 هـ, 09:04 مساءً
امم مرقه يعني تسليقيه ف موويه وملح بس والله مدري بس اكيد موويه وملح وحطيه ف القدر وخليه يطبخ ممكن ساعه الا واذا عندك قدر ظغط بياخذ ذ نص ساعه يارب اكوون افدتك وان شاء الله البنات يدخلوو ويفيدوك اكثر
29-10-1433 هـ, 09:32 مساءً
يعني بس ماء وملح
مااحط طمام
بهارت
وبذكر الله تطمئن القلوب


لاتغفلو عن ذكر الله والصلاة على رسول الله
29-10-1433 هـ, 09:38 مساءً
امانه ماقد جربتها بنفسي

لكن اشوف ماما تنظف الراس من الدم وغيره في موية حرة

وتحط الراس بقدر الظغط مع فلفل اسود مطحون وكمون مطحون وورق غار وملححححح وليمون ناشف وقرفه خشب وتظغط القدر لمدة ساعه ونص تقريبا اتوقع هيك

بس شخصيا ماجربت ذا الي شفته مع ماما بالمطبخ واللسان بيكون براس يعني يستو سوا مايحتاج تقطعيه فهمتي المويه تكون اكثر من الراس يعني راس الغنمه يتغطى بالموية وبعد مايستوي هوا راح يكون مرقة المويه حقته الموضوع سهل بالعافيه عليكم
29-10-1433 هـ, 11:13 مساءً
انا اكسر الخشم وارميه وانظف الراس واحطه في مويه حار على النار اخليه يغلي شوي واكب المويه واحط مويه جديده واضيف له الملح والبهارات وشوي كمون وشوي خل علشان يستوي بسرعه طبعا بقدر الضغط واطبخه لمده ساعه او ساعه ونص
اوبس
01-11-1433 هـ, 01:47 صباحاً
اتبعي نفس طريقة الاخت <<في حضن زوجي>> كلامها عن طريقة امها صحيح
وان شاء الله تضبط معاك
01-11-1433 هـ, 10:11 صباحاً
بنات معقولة محط
لا طماطم ولا معجون
01-11-1433 هـ, 10:27 صباحاً
انا قبل امس طبخته ططريقتي كتالي 
اول شي االراس كان بدون جلد. .فقدر االضغط حطيت شوي زيت وقطعت بصله وشوي فلفل حار وعود قرفه ووشيبه وبهارات مطحونه ووفلفل اسود حمستهم مع بعض االين ماذبل االبصل بعدين قطعت عليهم طماطم وومعجون طماطم ووقلبتهم شوي ووحطيت مويه وملح وورميت االراس فيها ووغطيت االقدر ووخليته نص ساعه وبعدين فتحت االقدر وقلبته خخليته 5 دقايق ووطفيت عنه ....وبالعافيه 
01-11-1433 هـ, 03:41 مساءً
اااب
01-11-1433 هـ, 05:32 مساءً
لا إله الا الله الحليم الكريم .. لا اله الا الله العلي العظيم ..
لا إله الا الله رب السماوات السبع و رب العرش العظيم ..
لا إله إلا الله وحده لا شريك له ..
له الملك .. و له الحمد و هو على كل شيء قدير ..
الحمد لله الذي لا إله إلا هو .. و هو للحمد أهل .. و هو على كل شيء قدير ..
و سبحان الله .. و لا إله إلا الله .. و الله أكبر .. و لا حول و لا قوة إلا بالله ..
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً [الأحزاب:56]


اخترنا لك هذا الموضوع:

اقرئي المزيد »

الساعة الآن 05:30 .

جميع الحقوق محفوظة - عالم حواء - 2015