الشطه البيتي 0000اذا ذقتيها راح تندمين على فلوسك اللي اشتريتي بها الشطه الجاهزه

اهلين اخواتي 0000000000000هاذي الشطه انا اسويها من فتره طويله لانها سريعه وسهله ولذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذه

وبعد تنحفظ في الثلاجه فتره طويله 00000000000ومقاديرها سهله ومتوفره

ومقاديرها باختصار 0000000000فلفل حار احمر 000وانتبهي خذي الفلفل اللي مو طويل يعني نص الاصبع لانه هو الحار والطويل بيكون بارد يعدين بيروح تعبك خساره

ونظفيه وقطعيه بعد ما تشيلين عروقه الخضرا الى انصاف


والمقادير اللي بتحطينها عليه حسب كمية الفلفل يعني ما اعتمد على مقادير ثابته وهي

ثوم تقشرينه وتحطينه على الفلفل كامل لا تقطعينه انا احط فصين000000000زيت زيتون وخليك كريمه فيه 00000000000خل وكثري منه انا

احط نص العلبه وتطلع الشطه تقريبا قارورتين كبار

وملح 000000000وحطيه على النار عشر دقايق وقلبيه 000000وبعدين شيليه من النار وخليه يبرد واذا برد اخلطيه في الخلاط ( الكاس ) واهو ما

راح يكون سايل راح يكون فيه قطع صغيره

اما اذا حبيتي يكون مخلوط مره بدون قطع فخليه ينخلط فتره طويله 000وعبيه في قوارير وحطيه في الثلاجه وتراه يطول يجلس لفترة 3-----4 شهور

ولا يخرب بس لازم تستعملين ملعقه نظيفه

جربوها وردو علي 000صدقوني كل من ذاقها عندي اخذ الطريقه 00000000وبطل يشتري الشطه الجاهزه