مهاء

مهاء @mhaaa_1

محررة برونزية

مشاركتي باسبوع القهوه العربيه

اطباق عالم حواء

يا ما حلا الفنجال مع سيحة البال =في مجلســ (ن) ما فيه نفسـ (ن) ثقيلة





سوولي الكيف وأرهولي من الدله=البن الأشقر يداوي الرأس فنجالـه
كيفٍ لنا نحرقـه بالنـار ونزلـه=وليا انقطع لو ورى صنعاء عنيناله






بدوٍ تنفّد غالي البن تنفيد= بدلال وارفافٍ طويل ظلاله
عليك ياللي طبخته نصفها هيل=اللي سعى بالطيب من غير قوه








كم مرةٍ وقيّت أنا الكف بالبيز=من دلةٍ ريح العويدي ذعرها









أحمس ثلاث يا نديمي على ساق=ريحه على جمر الغضا يفضح السوق
إياك والنية وبالك والإحراق= واصحى تسير بحمسة البن مطفوق
ليا اصفر لونه ثم بشت بالأعراق=صفراً كما الياقوت يطرب لما الموق
وعطت بريحٍ فاخرٍ فاضحٍ فاق=ريحه كما العنبر بالأنفاس منشوق
خله تفوح وراعي الكيف يشتاق= ليا طفح له جوهر صح له ذوق












جر الفراش لنا وهات الدلالي=أربع مغاتير على النار تدنا
ترى حلاة النار دوم إشتعالي=وسوقة فناجيل عليهم من أدنا
فنجال أشقر مثل دم الغزالي= ليا نقص شيء من الكيف زدنا
أتعب لها بالسوم لو كان غالي= لو كان زود بالثمن ما نشدنا
نشري لها المثلوث هو شف بالي= لو كان سوقه نازح عن بلدنا
ياما دفعنا بالثمن من ريالي=غير القرا نسهر لهم ما رقدنا





قم سو فنجال ٍ ترى البال منداش=لعيـون من قرنه على المتن مرجود
فـي دلـة ٍ مربوبـة ٍ كنها شاش=وبـهارها مقدار خمسة عشر عود
والهيل حطه لا تداني ولو جـاش=ومـن الزباد اقنع على شذرة العود
يا سليم شب الضو مالك مهانه=يجي لها ضوحٍ يقود السراتي
وأشغل بفنجال وزيّن زيانه=وإحذر من الإحراق وألا النياتي
ريح وطعم راعيه ينشع لسانه=أطرف حمر لونه كما دم شاتي






قم سو فنجال ونظف أدلاله=ريحه لراعي الكيف يجلي اعماسه
اشعل ولونه مثل دم الغزاله=لاذاقه الراقد يحارب انعاسه
في مجلس تدله الى جاء مجاله=اللي عن اللجات يقصر حساسه
والا ترا بعض المجالس عذاله=لا معشر طيب ولا فيه اناسه








يا محلا المجلاس بارض خليه
في روضة فيها الخزامئ مزاهير

وهبت عليك النود تالي عشويه
وشربت فنجال ا لدلال المباهير
فنجال ما صبوه من زمزميه
ولا صلحنه راعيات المناكير
امصلحن في دلة شاذليه
من وارد الرسلان خلف الدناقير
وان سقت شوفك للرياض الفضيه
شفت الخزامئ والنفل والنواوير
والارض مثل الزل خضرا طريه
لا شفتها تزيل عنك التفاكير


سمعتو يا راعيات المناكير الي تبي قهوتها تزبط لا تتمنكر

من اسمه سموه جدانا مناكير جمع منكر

ولا تسوين القهوه بالزمزميه الي هي الترمس

سويها بدلة شاذليه ولا رسلان والي ما تحصلها

الله يسلم السيف و ترامسه و دلاله

امنيه لي من زمان والحين بتتحقق

كل مره خاطري اكتب بنات لاحد يرد للموضوع بقيه

والي بترد :024:
196
42K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

مهاء
مهاء

بسم الله الرحمن الرحيم

مساء الخيرات مساء القهوه الي تعدل الراس تعديل

مساء قهوة الكيف حشى مو قهوه مخدرات :biggrinlo

بنزل لكم مشاركتي باسبوع القهوه بنزل لكم كذا ء طريقه

بس هالمشاركه بتكون من طلعت حب القهوه بالكيس

لما صبيتها بالدله

وباقي مشاركتي بتكون طريقة طبخها وبس

بسم الله نبدا

انا استخدم القهوه البريه او الهراريه

ونسيت اصور الكيس الي هي فيه

بس هي قهوة الخير



هنا بعد ما طلعتها من الكيس ونقيتها من الحب الي مو زين

و حطيت الوصخ و الحجر و الحب الي مو زين في الكوب الي على جنب





وهنا حطيتها بالقدر علشان احمسها و حطيت عليها شيبه او شنه كل ناس لهم اسم

و بديت مشوار الحمس وكل فتره و الثانيه اغطي القدر و اقلبها زين لان احتمال

تحريك الملعقه ما يكون يحركها كلها وتطلع لي الوان فاتح و غامق






والتحريك لازم يكون مستمر علشان تستوي من جواء بعد مو يتغير الون الخارجي

و من داخل للحين مو مستويه

و نسيت والنار موطين عليها علشان ما تحترق و يغمق لونها بسرعه

اذا الصوره واضحه بتشوفون الون بداء يتغير

و الريحه بالمبطخ و الصاله واو تعجبني ريحة القهوه بالبيت





الحين لونها هو المطلوب الحين مستويه
مهاء
مهاء
نجي لنكه والطعم الي كثير يسالوني عنه

واذا قلته ما يصدقوني

المستكه





احط منها شوي على القهوه و الكميه الي انتم شايفينها مش شرط تكون مقياس لكم

في ناس ما يحبونها وفيه ناس يقدرون يزيدون الكميه

انا ماحبها قليله ولا كثيره احبها موزنه على قد قهوتي الي اسوي



هنا لما حطيتها على القهوه



واحركها بسرعه علشان ما تذوب و تتجع على جزء من القهوه ابيها تغلف كل حبات القهوه

وانتم بتشفون لمعتها على حبات القهوه و الريحه الي يا سلام سلم

فيه ناس يحبونها اغمق من كذا وناس يحبونها كذا وناس افتح كل وذوقه

انا احبها كذا او افتح شوي






وهنا حطيتها بصحن علشان تبرد لان ما راح تنطح معاك وهي حاره او دافيه

و ولدي كل شوي يلمسها ويقول ماما بارده صوري وبعدين قال صوري يدي

قلت ابشر وانا امك جت على يدك بس






هنا صورتها بعد الطحن وبعد الطحن تجي افتح من قبل

و شوفو الحبه الي حطيت فيها

وعلى فكره تراها طالعه بالصوره اغمق من الطبيعه مدري

من الانوار ولا من التصوير الاحترافي

وانا بعد ما اطحنها زين و اخليها ناعمه مررررررررررره

اشخلها بعد بمشخال صغير مره

ابيها ناعمه حيل

لسببين

الاول علشان الطعم يطلع

و الثاني توفير

الناعمه تستلكين منها اقل علشان الطعم بسرعه يطلع والي مو نناعمه وتبي الطعم تزيد في كمية القهوه

انا هنا ما شخلتها مستعجله علشان التصوير و المنتدى


الحين نبداء بتحضير القهوه للشرب

ويارب تستفيدون من الي قبل هالمرحله

و من تحضيرها و طبخها


انا بسويها ملي الدله الصغير لي و للغالي ابو عيالي

اعبي الدله ماء و احطها بالبريق و ازيد شوي علشان لما تغلي و تتبخر

و ارحط الماء على النار






وهنا حطيت عليها القهوه ملعقتين مو مليانه


مهاء
مهاء
فيه ناس تحب تحط القهوه بعد ما يغلي الماء

و ناس تترك البريق مفتوح وقت الغلي علشان ما تكون القهوه مره

و تطلع اطعم

انا لما حطيت القهوه كان الماء على وشك غليان






وهذا ملعقه صغيره عويدي او مسمار او قرنفل اختارو الاسم الي يعجبكم

انتهي عند اضافت اي شي للقهوه تفور بسرعه و بتحوس لك الفرن

اي اضافه وهي على النار وطي النار





اتركها على النار عشر دقايق بس

صح نسيت اكتب وقت حمس القهوه

خذت نص ساعه بالحمس







هنا الهيل و الزنجبيل و الزعفران وصوره للقهوه قبل

ما بهرها

احط بالدله ملعقه صغير زنجبيل و ملعقه صغيره هيل

و شوي زعفران

قهوتي اليوم بدون حليب انا ماحب الحليب مع الزعفران









هنا وهي بالدله تفوح والريحه تقعد الراس

يعني تعدل الراس

وهذا صوره لاول فنجال اشيك عليها قبل التقديم
مهاء
مهاء
وهنا وهي بالدله و عند حبيب قلبي وقرة عيني







يوه مابغيت اخلص الله يعين البنات الي دايم ينزلون مواضيع كذا

كلها ملغمه بالصوره

بنات وربي تعبت بالتحميل و الحوسه و يارب تطلع الصور عندكم

ابي منكم دعوه ان الله يهدي سري انا وزوجي ويسخره لي و يهديه ويصلحه

و يهدي عيالي و يصلحهم

و يهديني و يسخرني لهم و تعم السعاده بيتي و اهل بيتي

و يارب تستفيدون وتحوز مشاركتي على رضاكم
ام لجونة المزيونه
مرررررررررررره شكلها رهيبه

ريحتها وصلت لينا حسيت اني شميت الريحه

تسلم ايديك