بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمتة الله وبركاتة
صباااح الخيرااات لحبيباتي .....
جايبة لكم مرقوق ولكن على طريقة الوالدة
اتمنى يعجبكم ,,,,,
لاتنسون دعواتكم لامي بشفااااء ......
الله لايحرمني من اخوتكم لكل من دعت لامي ......
نبدا بسم الله
نحمس البصل ومع شوية زيت ,ونضع الحم المقطع مكعبااات بدون عظم و2فص الثوم مهروس
Swr_346
ونحركهااا حتى يبدا ماء الحم ينشف
ثم نضع الماجي والبهارات وعودين من القرفة والملح
ثم نضع الطماطم المعصورة وملعقة واحدة من الصلصة ونستمر في التحريك
Swr_348
Swr_349
ثم نضع الماء المغلي كمية مناسبة ونضع الخضااار ونتركهااا حتى تغلي الخضار كان (( بطاطس كوسة فلفل رومي جزر مقطع شرايح عريضة ))
Swr_351
ثم نضغط قدر الضغط ونتركهااا حتى يقارب ع الاستواء
Swr_352
وفي هذا الاثناء نحضر العجين كوبين وربع دقيق بر ورشة ملح و ملعقتين زيت وثلاث ارباع الكوب ماء فقط
ونعجنهاااا
وهنا اصبحت العجينة جاهزة
Swr_353
نرق العجين ونقطعهاا مربعاات و نغطيه لمدة ربع ساعه حتى يقارب الحم والخضااار ع الاستواء وهنا الصور
Swr_354
Swr_355
يتبع لا احد يرررررد
ابداع تونه @abdaaa_tonh
عضوة مميزة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
يعطيك العافية تسلم الأيادي
يا محاسن الصدف أنا اليوم رحت عند أهلي بمرقوق جونان بس نسيت أصوره
ربي يحفظ الوالدة
يا محاسن الصدف أنا اليوم رحت عند أهلي بمرقوق جونان بس نسيت أصوره
ربي يحفظ الوالدة
الصفحة الأخيرة
ونسقطهاا العجينة داخل القدروحدة تلو الاخرى
Swr_356
ثم نحركه من فتره الى اخرى عشان ما يمسك في قاع القدر والنار تكون متوسطة ولمدة 10 الى 15 دقيقة مع ااستمرار في التحريك
وهنا شوفوا النتيجة اتمنى تنال اعجابكم
Swr_357
Swr_358
زووووووووووووم
Swr_359
Swr_360
Swr_357
وعافية عليكم ....
اتمنى حبيتوهاااا....
ولاتنسوناااا من دعواتكم
وصل اللهم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم أجمعين .
ودمتم سالمين.....
اختكم:27:
تووووووونه