السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الأطباق
يتوفر الكتاب الرائع ذو الوصفات الشهية في عدد من المدن تجديها في الموقع
              

السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الأطباق
يتوفر الكتاب الرائع ذو الوصفات الشهية في عدد من المدن تجديها في الموقع
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
24-01-1433 هـ, 07:04 صباحاً
#12
أنا أبغي طريقة تتبيلة حلوة. لسمك



24-01-1433 هـ, 10:33 صباحاً
#14
حبايبي شكرا لكل من ردت ورفعت الموضوع حنو طيب اش طريقتك اش تحطي مع بهارات السمك بس الاحظ الليمون مايخليه مقرمش


توقيع

سبحان الله والحمدلله والله اكبر ولااله الا الله

29-05-1434 هـ, 09:57 مساءً
#15
السلام عليكم أنا أعلمك طريقة قلي المطاعم ومجربه وممتازه
أولا السمك لايتبل قبل القلي وإنما بعده
ثانيا الزيت لازم يكون غزير والنار عاليه جدا
نظفيه جيدا وأغسليه وسوي شقوق كثيره على سطحه أو شق كبير من الجنبين
هذه الحركه ضروريه لأن الزيت راح.يكون ساخن جدا يعني ماراح يطول
السمك لازم يكون ناشف من الماء حتى لا يطيش الزيت
واقليه من الجهتين وتلاحظي إننا ما حطينا ولا توابل عشان كده راح يطلع ذهبي رائع
صفيه وتكوني مجهزه خليط من البهارات كزبره ناشفه وفلفل أسود وملح وكمون وترشيه على السمك وهو حار
واستمتعي بسمك زي المطاعم تماما ممكن تحطي مع البهارات ثوم ناشف إذا تحبي



30-05-1434 هـ, 10:48 صباحاً
#16
بعد تنظيف السمك كويس حطي عليه ملح وكمون كتري الكمون شوي لان هاي سر الطعم وشوي بهارات السمك وليمون اعصري عليه على حسب الكمية الي تسوينها كل كيلو 2 ليمون معصور وقطع اليمون قطع بعد العصر واخلطيح كويس مع بعض وخليه ساعتن او 3 او ليله كامله كل ما كان اكثر اطيب يطلع الطعم ولمن تيجي تقلين خلي الزيت غزير ويسخن كويس وخالي النار عاليه لمن تحطي بس انتبهي وبعدين خليه طار هاديه ولا تقلبيه لا لمن تشوفي الاطراف بدت تتحمر اقلبيه شوي شوي على الناحيه الثانيه وكلي اطيب سمك وبالهنا والشفا



30-05-1434 هـ, 02:47 مساءً
#17
دقيق و بهار يطلع يجنن



30-05-1434 هـ, 06:27 مساءً
#18
رررررررررفع



30-05-1434 هـ, 11:00 مساءً
#19
رفع


توقيع

وداعآ اسم نوكيا الاول الي دخل قلوب الناس في عالم الاجوالات نوكيا يكفي فخامة الاسم



02-06-1434 هـ, 01:31 صباحاً
#20
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lolomahdi مشاهدة المشاركة
السلام عليكم أنا أعلمك طريقة قلي المطاعم ومجربه وممتازه
أولا السمك لايتبل قبل القلي وإنما بعده
ثانيا الزيت لازم يكون غزير والنار عاليه جدا
نظفيه جيدا وأغسليه وسوي شقوق كثيره على سطحه أو شق كبير من الجنبين
هذه الحركه ضروريه لأن الزيت راح.يكون ساخن جدا يعني ماراح يطول
السمك لازم يكون ناشف من الماء حتى لا يطيش الزيت
واقليه من الجهتين وتلاحظي إننا ما حطينا ولا توابل عشان كده راح يطلع ذهبي رائع
صفيه وتكوني مجهزه خليط من البهارات كزبره ناشفه وفلفل أسود وملح وكمون وترشيه على السمك وهو حار
واستمتعي بسمك زي المطاعم تماما ممكن تحطي مع البهارات ثوم ناشف إذا تحبي
+1


توقيع

أستغفر الله العظيم

إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 09:12 .