منتديات عالم حواء
/
دليل الطبخ العربي
/
اطباق عالم حواء
/
أطباق عـزيـزة الساخنة
/
مجموعه طبخات اكل جاوي من يدي بالصووور
|
|
07-09-1432 هـ, 04:32 صباحاً
|
#1 |
 عضوة جديدة 
تاريخ التسجيل: 06-01-1432 هـ
المشاركات: 13
|
مجموعه طبخات اكل جاوي من يدي بالصووور
الخلطه السريه للاكل الجاوي
فلفل احمر عادي وفلفل احمر عروق مطحونين ثوم وبصل مطحونين ناعم احط الزيت وفوقو الفلفل الاحمر بنوعيه واحط عليه التوم والبصل كمان وفوقهم خولنجان-ورق غار-ورق ليمون او ليمون او ملح ليمون-زنجبيل-فلفل اسود او ابيض-ملح-جوز الهند مع شويه مويه لازم الخلطه تصير سميكه زي الكاتشاب ولونها احمر وازا صارت غامقه ازود جوز الهند شويه اللحم او الدجاج الجاوي يقطع اللحم مكعبات صغيره ويسلق الدجاج يقطع بدون سلق يتقلقل اللحم او الدجاج شويه مع زيت او مويه وتنحط فوقهم الخلطه ممكن مع اللحمه اقلي بطاطس مكعبات واحطها فوقهم فاصوليا بالربيان تقطع الفاصوليا وتغسل وتصفى ثم تقلقل مع شويه زيت والربيان يكون مغسل ومصفى ومفروم يوضع على الفاصولياثم الخلطه كفته جاويه كشنه ناعمه بصل وتوم مطحون وشويه لحمه مفرومه مستويه وبطاطس مقليه نص قليه واهرسها بعد القلي ملح وفلفل اسود وشويه بقدونس مفروم ناعم ازا الخلطه ناشفه احط عليها شويه بيض عشان تتماسك الخلطه اعجنهم كلهم مع بعض بعدين اطبطبها شكل معين واحطها في بيض بعدين بقسماط وبعدين تتقلي اللحم الناشف مكعبات لحم بقري اسلقها نص سلقه واصفيها مزبووط واحطها في كيس في الفريزر يوم كامل وتاني يوم اقطعها شرايح وبعدين انشفها تحت الشمس او في البيت على تبسي يوم او يومين وبعدين اقليها واصفيها مزبووط الخلطه:كاتشب -ملح ليمون-شطه بودره ازا ابغا تكون حاره-ملح وبعدين اخلط اللحمه بدي الخلطه بيض جاوي بيض مسوق احطو بعد مااقطعو انصاص في شويه زيت على النار بعدين اصفيه من الزيت واحط الخلطه على البيض وفوقهم الزيت الباقي قادو قادو كرنب مقطع-جزر مبشور--فاصوليا مقطعه اسلقهم شويه على النار اجيب بصل وتوم وزيت كشنه بعدين اطحنهم اجيب في زبديه لحالها زبده لوز-فنجان او نص فنجان مويه واقلبهم مزبووووووط واحط عليهم ليمون معصور وملح وشويه فلفل ابيض الين ماتصير الخلطه زي الطحينه بعدين احط طبقه خضار وطبقه خلطه وطبقه خضار وطبقه خلطه بعدين بيض مسلوق شرايح وكربو على الوجه الساتي دجاج مقطع او لحم مقطع وقبلها لازم ينسلق اللحم شويه الخلطه: صوص الصويا-توم-فلفل اسود او ابيض-جوزه مطحونه-ملح-زيت شويه-خل اخلط الدجاج او اللحم بالخلطه وهوا ني بعدين احطو في الاعودا واشوحو على النار |
|
|
|
07-09-1432 هـ, 04:48 صباحاً
|
#2 |
 محررة فضية 
تاريخ التسجيل: 15-02-1430 هـ
المشاركات: 3,697
|
الله يعطيك العافيه
|
|
|
|
|
07-09-1432 هـ, 05:06 صباحاً
|
#3 |
|
عضوة جديدة
تاريخ التسجيل: 06-01-1432 هـ
المشاركات: 13
|
الله يعااااافيكي
|
|
|
|
|
07-09-1432 هـ, 05:54 صباحاً
|
#4 |
|
محررة فضية 
تاريخ التسجيل: 06-06-1429 هـ
المشاركات: 3,358
|
يسلمو ايدك الاكل الجاوي معروف طعمه خيااااااااااااااال ان شاء الله نجرب
|
|
|
|
|
07-09-1432 هـ, 07:28 صباحاً
|
#6 |
|
تاجرة موثوقة 
تاريخ التسجيل: 11-07-1432 هـ
المشاركات: 7,273
|
ماشاء الله تبارك الله
تسلم يدينك وكل عام وانتي بخير
          |
|
|
|
|
07-09-1432 هـ, 08:01 صباحاً
|
#7 |
 كبيرة محررات
تاريخ التسجيل: 28-04-1432 هـ
المشاركات: 8,292
|
يعطيك العافيه
 مـاغيرهـا “تاجـي” على حاجب العين .. أمي ولا أحد في العرب ..{ غير أمـي { |
|
|
|
|
07-09-1432 هـ, 04:54 مساءً
|
#8 |
|
تاجرة موثوقة
تاريخ التسجيل: 21-05-1429 هـ
المشاركات: 21,903
|
يسلم ايديك يارب
عرض خاص بمناسبة قرب شهر رمضان طقم سجادة صلاة لتقتنيها ولتقدميها لمحبيك ب100ريال ببوتيك جلنار السيالي   بوتيك جلنار السيالي- جدة موبايل:0503660325 http://www.julnar-alsayali.com/new/ |
|
|
|
|
07-09-1432 هـ, 10:05 مساءً
|
#9 |
 عضوة مميزة
تاريخ التسجيل: 19-02-1432 هـ
المشاركات: 8,286
|
ماشاء الله الله يعطيك العافية
قناتي على اليوتوب http://www.youtube.com/user/abc1234222?feature=mhee أن يتأخرَ موعدُ الفرحِ ماحنا فاضيين لك! |
|
|
|
|
07-09-1432 هـ, 10:13 مساءً
|
#10 |
 عضوة مميزة
تاريخ التسجيل: 23-02-1431 هـ
المشاركات: 7,364
|
تسلم ايديك ياعسل
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
