السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الاطباق
متوفر في مكتبة جرير: الذ الوصفات وأسهل تصفح وأفضل تنظيم وادق صور لكتاب طبخ نال رضا الجميع
              

السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الاطباق
متوفر في مكتبة جرير: الذ الوصفات وأسهل تصفح وأفضل تنظيم وادق صور لكتاب طبخ نال رضا الجميع
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 23-08-1432 هـ, 09:04 مساءً   #1
سيدة حواء

عضوة جديدة
 
الصورة الرمزية سيدة حواء
 
تاريخ التسجيل: 07-05-1432 هـ
المشاركات: 86


محشي كوسه

قراءة:30977
محشي الكوسا

المقادير:

كيلو كوسا حبات صغيرة أو متوسطة
كاسة رز مصري
لحم مفروم غير مطبوخ
بصلة مفروم ناعم
ربع حزمة بقدونس مفروم
نعناع ( طازج أو جاف )
حبة طماطم مقطعة صغير
نصف ملعقة طعام ملح او حسب الرغبة
ربع كاسة زيت زيتون
كأسين ماء
فلفل أسود أو أحمر ( على حسب الرغبة )



الطريقة:

1- اغسلي الكوسا وتقطع رؤسها من الأعلى وتجوف بإخراج مافي داخلها من اللب
2- اغسلي الرز وضعيه في زبديه وضعي عليه جميع
3- تحشى الكوسا من الحشوة ( إلي منتصف الحبة ) الواحدة تلو الأخرى إلي أن ينتهي المقدار
4- نضع في قدر شرائح بطاطا او بصل أو كوسا وترص فوقها حبات الكوسا وتوضع عليها صلصة وزيت الزيتون وقليل من الكركم أو الزعفران وملح (على حسب الرغبة ) ثم نضع عليها الماء ,,نتركها على نار بداية مرتفعة ثم تخفف وتترك إلي الإستواء .
5- ترص في الصحن المعد وتقدم ..
ملاحظة :
قمت بطبخ محشي الكوسا بقدر الضغط واستغرق تقريباً ساعة للإستواء


سيدة حواء غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر


23-08-1432 هـ, 09:21 مساءً
#2
تسلم الايااااااااااااادي


توقيع








23-08-1432 هـ, 10:12 مساءً
#3
ابدااااااااااااااااااااااع تسلم يدينك


توقيع

فن المذاق
ام عبدالرحمن
لمفرزنات رمضان والمأكولات الطازجه

للتواصل للنساء 0569591399


23-08-1432 هـ, 11:28 مساءً
#4
جزاك الله خير


توقيع

أدعولي ماأولد مبكر مثل العادة

23-08-1432 هـ, 11:58 مساءً
#5
يسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووو


توقيع



24-08-1432 هـ, 01:21 صباحاً
#6
تسلم يدينك


توقيع




















24-08-1432 هـ, 03:52 صباحاً
#8
تسلم يدك


توقيع

متجر توتي شوب
www.2t-shop.com









24-08-1432 هـ, 04:13 صباحاً
#9
يسلموووووووووووو


توقيع










لمشاهدة الصور على الرابط


http://instagram.com/shams_mall










جوال وواتس اب : 0569372057



الاستغرام باسم شمس مول
shams_mall@

تويتر
shamsmall@


24-08-1432 هـ, 05:00 صباحاً
#10
تسلم يدك


توقيع












إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 03:20 .