السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخباركم اخواتي الغاليات انا عارفة اي وحدة دخلت تبي السر من عييييييييوووني على طول ادخل في الموضوع
شوفو حبيباتي السر هو في البصلللللللل كثير من الحريم لما يحمسوا للحشوات اين كانت يستعجلو ع البصل يقلبوه ع النار حتى يذبل فقط لاااااااااااااااااااا لازم يتحممممممررررانتم تعرفون ان البصل اذا حمر طلع طعمه حلوووو كأن فيه سكر صح طيب ليش نحرم السنبوسة من هذي الحلاوة ياحلوات :39:خلاص اتفقنا انوا نقلب البصل حتى يتحمر مو مرررررررررررة لاء حتى يكون لونه بني فاتح او غامق شوي وبدون تكثييير زييييت :09:
نجي للسر الثاني :)اكيد احنى لما نصلح حشوات للسنبوسة يكون كمية الدجاج او اللحم كثثثثيرة اوحتى قليلة فيه خطاء كثيييير يسوونه الحريم وهو وضع اللحمة او الدجاج ع البصل بعد مايقلبوه ويحمر :09:وهذي مصييييييييييييبة لان المويه والدم الله يكرمكم بينزل ع البصل ويخرب الطعم :44:طيييييييب الحل نخلي اللحم او الدجاج في قدر لحاله ويقلب حتى قبل النضج نضيف الملح والماجي ويقلب بعدين نجمع بين البصل المحمر والدجاج الناضج ونقلب الجميع ونضيف البهارات الازمة حسب الرغبة و(نصيحة استخدمو الثوم البودرة لانه يشيل زفرت اللحمة او الدجاج ويعطي نكهة خفيفة موزي الطازج قوية ريحته او خلي الطازج قطع كبيرة ولما تجي تحشي شيليها )
وبعد مايتسبك الجميع مع بعض نشله من النار ونخلي الحشوة تبرد شوي اثناء ذلك نفرم البقدونس وقليل من الشبت ونبشر الجزر ونضيفهم للحشوة ونقلب الجميع وياااااااااا سلام ع الطعم المميز
جربووووها راح تلاحظون التغير في الطعم مرررة وتتلذذون بالسنبوسة ولا تحسي بطعم البصل الني :09:
خواتي الي ادخلت وقرت موضوعي وكان جديد عليها واستفادت ابي منها بس دعوة حلوة مو لازم تكتبها لي واقراها لو بقلبها تكفيني
وسلامة تسلم الجميع
اللهم اسألك ان تبلغنا جميعا رمضان ونحن بأحسن حال وتعيننا ع صيامه وقيامه
(اذا السر يستاهل التقييم لا تحرمووونيييي يالغاليات)
بنات نسيت اهم شي الي علمتني ها لطريقة وارجع الفضل لله ثم لها هي امي الغاااااالية الله يحفظها ويطول بعمرها ويختم لها بخييييير تكفون اي وحدة ترد تدعي لمي بعد
شمس مشمسة @shms_mshms
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عروس ابها
•
االله يوفقك حبيبتي على النصيحه الروعه والله يبلغك رمضان وصيامه وقيامه
بصرررررررررررررررررررررررراحه من الوصف خطيرررررررررررررررررررررره حمستيني ان شاء الله اجربها الاسبوع الجاى:)
الصفحة الأخيرة