don
•
بالنسبة للسمك المقلي كنت سمعت معلومة و جربتها و هي انك بعد ما تحشي السمك انقعيه في شوية لبن و بعدين حطيه في الدقيق و اقليه البن بيديه طعم حلو و في نفس الوقت بيمنع ريحة الزفارة و السمك من البيت و ده عن تجربةبالنسبة للسمك المقلي كنت سمعت معلومة و جربتها و هي انك بعد ما تحشي السمك انقعيه في شوية لبن و...
السلام عليكم يا ام علاء .... الدارسين: هى القرفة و الجلجلان :هى الكزبرة الناشفة و الخولنجان : هى عرق الهيل
ناني5
•
عزيزتي don
الدارسيني دايما بأشوفه في وصفات أكل من البلاد العربية .. بيقولوا إنه القرفه
في محلات العطاره عندنا في مصر بتكون أخشاب زي خشب القرفه وريحتها مش قرفه
إحتمال لأن ترجمة إسم القرفهcinnamon..
أما أنا أقصد في الوصفه الدارسيني.. والقرفه موجوده أيضا في الوصفه
أما الخلنجان دي زي الخشب .. وليس عرق الحبهان أو عرق الهيل ..
أما الخلنجان فهو السمسم .. وليست الكزبره الناشفه
علي فكره الوصفه دي من الوصفات القديمه وبأعملها علي طول
الدارسيني دايما بأشوفه في وصفات أكل من البلاد العربية .. بيقولوا إنه القرفه
في محلات العطاره عندنا في مصر بتكون أخشاب زي خشب القرفه وريحتها مش قرفه
إحتمال لأن ترجمة إسم القرفهcinnamon..
أما أنا أقصد في الوصفه الدارسيني.. والقرفه موجوده أيضا في الوصفه
أما الخلنجان دي زي الخشب .. وليس عرق الحبهان أو عرق الهيل ..
أما الخلنجان فهو السمسم .. وليست الكزبره الناشفه
علي فكره الوصفه دي من الوصفات القديمه وبأعملها علي طول
ناني5
•
عزيزتي أم العلاء
الكحل بيسموه دار فلفل.. أو زهر فلفل
ودي حبوب لونها أسود .. وزي الفلفل الأسود .. لكن حجمها أكبر شويه
الكحل بيسموه دار فلفل.. أو زهر فلفل
ودي حبوب لونها أسود .. وزي الفلفل الأسود .. لكن حجمها أكبر شويه
الصفحة الأخيرة
تسلمي على خلطة البهارات
لكن إيش هو :
دار سيني
الكحل : هل هو نفس الكحل تبع العيون أم لا