أخبار حواء:
«    »

                 

قديم 16-07-1432 هـ, 03:21 مساءً   #1
واحة الأماني

عضوة فعالة
 
تاريخ التسجيل: 25-01-1429 هـ
المشاركات: 933


دغابيس لعيون الغمد وهدية لمشرفتنا الغالية هالة

السلام عليكم

كيفكم يا حلووووات


اليوم سويت دغابيس على الغدا وقلت انزل لكم الطريقة وما قدرت اصور الخطوات لاني كنت مستعجلة بس هي سهلة باشرحها لكم

طبعا انا سويتها مكشنة وبالعدس بعضهم ما يحط عدس والبعض ما يحبه مكشنة وكل واحد وذوقه


اول شي جيبي دجاجة وقطعيها كانك بتسوي ايدام وبعدين جيبي بصلة كبيرة وافرميها وحطيها في القدر انا استخدمت قدر الضغط لانه اسرع واسهل والذ بس لازم يكون كبير شوي عشان الدغابيس تاخذ راحتها ههههي

حطي في القدر شوي زيت وقلقلي البصل وحطي الدجاج وقلبي لما ينشف الدجاج ويبيض بعدين حطي حبتين طماطم مفرومه مع فصين ثوم مفروم ايضا وقلبي بعدين حطي نص كاسة كبيرة عدس اسود غسليه بمويه وحطيه وقلبي وحطي ملعقة كبيرة كمون وملعقة كبيرة بهارات مشكله انا استخدم (اسناد) حلوة مررررة وحطي مكعبين ماجي وحبتين ليمون اسود وشوي فلفل احمر مطحون وقلبي شوي ثم حطي ملعقتين معجون طماطم قلبي وبعدين حطي المويه تقريبا لتر ونص وقفلي القدر وخليه لين يصفر واحسبيله عشر دقايق على نار عاليه طبعا ان استخدمت قدر الضغط الاصلي (تربو) بس الي بتستخدم النوع الثاني تخليه ثلث ساعة

دحين نسوي عجينة الدغابيس وهي عبارة عن اربعة كاسات دقيق استرالي وممكن استبداله بكاستين اسمر وكاستين ابيض بس الاسترالي احسن بكثير ويطلع الدغبوس ليييين وحطي ملعقة صغيرة ملح وعجني بالماء لما تسير العجينة متماسكة ولينة نوعا ما وخليها ترتاح عشر دقايق

لما يستوي الدجاج فكي القدر وانتبهي خلي البخار كله يطلع بعدين فكيه وارجعي شغلي عليه النار وجيبي العجينة وخذي زبدية فيها موية عشان تبلي يدك وتفردي العجينة عشان ما تلصق في يدك

وطريقة الفرد انك تاخذي قطعة من العجينة بحجم الليمونة وتحطيها في راحة يدك اليسار وتفردي بيدك اليمين على قد الراحة لا تسير دبيه ولا رقيقة وسط يعني واهم شي تكون يدك مبلولة مويه عشان يسهل الفرد وعشان ما تلصق العجينة بيدك وبعدين تسقطيها في القدر وهكذا حتى تنتهي العجينة اهم شي انك كل ما حطيتي دغبوس لازم تغمره المرقة تمام بعدين تحطي الثاني عشان لا تلتصق الدغابيس مع بعض

بعدين اقفلي القدر واستني لما يصفر واحسبي عشر دقائق اخرى وبرضو على نار عاااالية

بعدين قفلي القدر وشيلي الصفيرة وتاكدي من الملح انا صراحة ما ازود اكتفي بملح الماجي

واستمتعي باحلى دغابيس ههههههي

وهذي صور الطبق معليش الصور مو زينة عشان العيال الله يصلحهم مستعجلين يبون ياكلووووون






وهنا اقرررررب شوفو كيف لييييينة مع المرق




واحة الأماني غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر


قديم 16-07-1432 هـ, 03:34 مساءً   #2
الصباح الوردي

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية الصباح الوردي
 
تاريخ التسجيل: 19-11-1429 هـ
المشاركات: 6,447


دوبي اتعرف عليها ماشاء الله عليك نجرب لانه شكلها حلو


الصباح الوردي غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 16-07-1432 هـ, 03:57 مساءً   #3
smr_rs

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية smr_rs
 
تاريخ التسجيل: 03-12-1422 هـ
المشاركات: 8,083


تسلم الايادي


اللهم احمي اخواننا في البحرين و ليبيا واليمن وسوريا والعراق وجميع بلدان المسلمين
smr_rs غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 16-07-1432 هـ, 04:00 مساءً   #4
حبيبه هاشم

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية حبيبه هاشم
 
تاريخ التسجيل: 21-12-1427 هـ
المشاركات: 23,052


روووووووووووووووووووعه


يارب اكتب لي الخير بالامور كلها واجمعني بزوجى يارب
حبيبه هاشم غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 16-07-1432 هـ, 04:02 مساءً   #5
الغائب1

عضوة جديدة
 
تاريخ التسجيل: 11-09-1425 هـ
المشاركات: 81


نافدااااا خشمك وانا دفعك
تسلم يمينك
شهيتيني لها
طبعا طبق شهي ولذيذ وانصح الكل يجربها
وهذي الذ اكله بالنسبه لي
مشكوووره


سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
الغائب1 غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 16-07-1432 هـ, 04:09 مساءً   #6
قهوة الضيافة
تاجرة
 
الصورة الرمزية قهوة الضيافة
 
تاريخ التسجيل: 28-08-1431 هـ
المشاركات: 21,115









لمزيد من التفاصيل تفضلي بزيارة الموضوع على الرابط التالي
http://forum.hawaaworld.com/ec_showp....php?t=3153314

وهاذي بعض آراء من تعاملو معي:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت ست الحبايب .. مشاهدة المشاركة
بالتوفيق حبيبتى وبصراحه قهوتك روعه عن تجربه ..
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dania1981 مشاهدة المشاركة
كيف حالك انا بس بدي اشكرك على القهوة والله تجنننننننننن عنجد واول مرة تظبط معي وطعمها خيال ولونها ممتاز ولا احلى والله نظيفة نظيفة من لونها باين والله يعطيكي العافية ويوفقك يارب
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم بشاير4 مشاهدة المشاركة
تسلم الايادي قهوة مميزة ما شاء الله
انا جربتها اكثر من مرة

وموفقة ان شاء الله

13174444
قهوة الضيافة غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 16-07-1432 هـ, 04:23 مساءً   #7
انت الحنان بدنيتي

عضوة
 
الصورة الرمزية انت الحنان بدنيتي
 
تاريخ التسجيل: 30-05-1430 هـ
المشاركات: 134


هههههههههههههههههههه

يعطيك العافية بس هاذي دغابيس البلسن


شوفي طريقة الوالدة الله يخليها ويشفيها



رب اني لما انزلت الي من خير فقير

********
المعرف قطة
انت الحنان بدنيتي غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 16-07-1432 هـ, 05:30 مساءً   #8
ام سالم واروى

محررة ماسية
 
الصورة الرمزية ام سالم واروى
 
تاريخ التسجيل: 10-06-1429 هـ
المشاركات: 5,356


ماشاء الله تبارك الله

تسلم يدك


ام سالم واروى غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 16-07-1432 هـ, 06:04 مساءً   #9
لازورديه

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية لازورديه
 
تاريخ التسجيل: 01-01-1429 هـ
المشاركات: 6,662



مشالله تبارك الرحمن يعطيك العافيه


اللهم ارحم والدي وجدي رحمة واسعه
واجعل قبورهم روضة من رياض الجنه

اللهم امين
لازورديه غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 16-07-1432 هـ, 06:06 مساءً   #10
بريد الكتروني

عضوة نشيطة
 
تاريخ التسجيل: 29-09-1431 هـ
المشاركات: 262


رووووووووعه


بريد الكتروني غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

إضافة رد







أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 03:58 .


شات عالم حواء
تابعونا على Google+
تابعونا على instagram
تابعونا على twitter
تابعونا على Facebook