http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
هذي اول مشاركه لي شفت الخبز بمنتدى ثاني وعجبني وعلى طول قلت لازم انقله للغاليات عالم حواء اللي ساعدوني كثير بطبخاتهم المميزهّّّّّّّّّّّّّّّ
الخبز بطريقة جديدة و جميلة و تنفع لضيافة حلوة
المكونات سهلة جدا
3أكواب و نصف دقيق
ملعقتين سكر
ملح
ملعقة صغيرة خميرة فورية
كوب حليب دافئ يمكن اقل أو أكثر حسب نوعية الدقيق
كوب زبده مذابة
الطريقة:
- أولاً نخلط نصف كمية الحليب مع الدافئ مع السكر و الخميرة و نتركه من5 لـ 10 دقائق حتى يرتفع
- نمزج الدقيق بالملح و نضيف خليط الخميرة و الحليب المتبقي شوي... شوي لين تحصل على عجينة لينة
- قسموها لــ 12 كرية من نفس الحجم... و اتركوها ترتاح 10دقائق
- حاولوا تبسطوا الكريات لدوائر متساوية
- كل دائرة غطسوها في الزبد المذابة...
- و ابدؤوا في ترتيبها في صينية دائرية لتحصلون على شكل وردة مثل الصورة
- اتركها تختمر من 20 دقيقة لنصف ساعة...
- ثم ادهنوها بالبيض و رشوا عليها سمسم و أرسلوه للفرن من15 لــ 25دقيقة
- هنا بعد ما طلعتها مباشرة من الفرن
ما شاء الله
و صحتين و ألف هنا
شوفوا ما أحلاه مثل القطنه
و صحتين و ألف هنا
منقوووووووووووووووووول
جنان ماشاءالله